安徽马鞍山餐饮iso认证

安徽马鞍山餐饮iso认证

认证联系方式：

联系电话：4006466645

地址：安徽省合肥市高新区玉兰大道与习友路交口院士大厦

售后服务认证知识科普：

厨房作业区规划1）房的组成及区域部门布局

①食品原料的接收、储藏及加工区域包括进货口、货处，干货库，冷藏库，办公室和粗加工处

②烹饪作业区域应包括冷菜间、点心房，配菜、妒灶间、办公室等。冷菜间，点心房与办公室必须单独隔开，配菜间与炉灶间可以合在一起

③备餐洗涤区坡应包括备餐间、清洗间和餐具储藏间。小型饭店可以不进行分隔2）作业区域的布局

①直线形布局：就是将设备按“一”字形靠墙或在一个长方形的通风排气罩下排列适合于各种厨房。

②L形布局：通常沿墙壁设置成一个犄角形。这种布局往往能利用厨房空间，减少厨房面积的浪费

③U字形布局：将设备的摆放和工作流程设计成U字形

④平行状布局：将设备分成两排，面对面或者青对背平行排列

安徽马鞍山餐饮iso认证说明：

安徽马鞍山餐饮企业进入一个全新的世纪，餐饮业的竞争加剧，竞争的核心是高层次人才的竞争，但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实，管理就是个性化的温暖服务。

安徽马鞍山餐饮企业的工作，都是由人来完成的；另一方面，许多服务工作需要直接面对顾客。因此，一个规范化的餐饮服务，就是安徽马鞍山餐饮企业生存之道，而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量，从而达到提供餐饮企业的经营业绩。

同时，由于安徽马鞍山餐饮企业的人员流动性非常大，人员素质参差不齐，业内人士以“铁打的营盘，流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么，安徽马鞍山餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务，并且树立良好的品牌形象呢？

答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时安徽马鞍山餐饮企业通过iso认证后，向社会树立良好的餐饮服务形象，也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。

安徽景鸿企业认证有限公司，是安徽马鞍山区域最权威餐饮iso认证服务机构，欢迎餐饮企业来电！