广东餐饮iso认证
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售后服务认证知识科普:
著名與籍、文献形成,理论研究成果丰富北魏贾思鳃的《齐民要术》是中国完整保存至今的最早一部农书,也是一部饮食、烹饪典籍。此书较系统地记载和总结了北魏以前黄河流域的餐饮综合发展情况。元代宫廷钦膳太医忽思慧编著的《钬正要》是一部将餐饮营养卫生与烹王调和紧密结合的学术专著。明代李时珍的医学巨著《本草纲日)所载餐饮资料十分丰富,其系统地研究了养生与健身、食疗与食治和烹饪原料、性味功能等清代著名文士、老饕袁枚所著《随园食单》更是中国古代最优秀的餐饮理论专著。该专著介绍了306种菜肴与饭点,高级如山珍海味,菁通如一粥一饭,其所载南北风味与明清菜式对当代餐饮业影响深三,国外餐饮业的历史发展
国外餐饮业的历史发展,与一个国家、地区、城市的旅游餐饮,酒馆餐饮教会餐饮、餐馆餐饮和酒店餐饮的形成与发展密切相关。把握国外餐饮业的历史发展现状与特征,对我们认识当今世界餐饮业的变化与发展,具有重要的指导下面主要介绍对世界餐饮具有积极影响的早期中东地区餐饮的形成;古埃及。古希睛、古罗马帝国时代餐饮的历史发展;15世纪至19世纪晚期西欧国家餐饮的历史发展;美国早期与19世纪餐饮的历史发展
广东餐饮iso认证说明:
广东餐饮企业进入一个全新的世纪,餐饮业的竞争加剧,竞争的核心是高层次人才的竞争,但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实,管理就是个性化的温暖服务。
广东餐饮企业的工作,都是由人来完成的;另一方面,许多服务工作需要直接面对顾客。因此,一个规范化的餐饮服务,就是广东餐饮企业生存之道,而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量,从而达到提供餐饮企业的经营业绩。
同时,由于广东餐饮企业的人员流动性非常大,人员素质参差不齐,业内人士以“铁打的营盘,流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么,广东餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务,并且树立良好的品牌形象呢?
答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时广东餐饮企业通过iso认证后,向社会树立良好的餐饮服务形象,也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。
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