广东广州餐饮iso认证
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售后服务认证知识科普:
饮食店铺增多,一定的竞争开始出现,餐饮市场初步形成此时期,由于社会生产力的发展,开始了一定的剩余产品交换,兴起了原始的贸易,形成了市场。据史料记栽,商代的都邑市场,出现了制作饮食产品的经营者和店铺,如当时的孟津市粥、齐鲁市脯、宋城酤酒等,都是有影响的餐饮经
营活动。到周代,在都邑之间,还出现了供人饮食和留宿的客栈。《周礼?地官遗人》言:“凡园野之道,十里有庐,庐有饮食。”这是中国早期的客栈式餐饮。至春秋、战回时期,各种饮食店铺和专门以烹饪为业的专业厨师不断增加并展开了相应竞争。如《韩非子?外储说右上》言:“宋人有酷酒者,斗概甚平遇客甚谨,为酒甚美,悬旗甚高,然而不售。”虽为形容,足以说明饮食店铺要生存,必须提供优质的食品和服务,并要有招揽客人的方式,这同时表明来饪专业分工逐渐增多,并越来越细
广东广州餐饮iso认证说明:
广东广州餐饮企业进入一个全新的世纪,餐饮业的竞争加剧,竞争的核心是高层次人才的竞争,但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实,管理就是个性化的温暖服务。
广东广州餐饮企业的工作,都是由人来完成的;另一方面,许多服务工作需要直接面对顾客。因此,一个规范化的餐饮服务,就是广东广州餐饮企业生存之道,而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量,从而达到提供餐饮企业的经营业绩。
同时,由于广东广州餐饮企业的人员流动性非常大,人员素质参差不齐,业内人士以“铁打的营盘,流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么,广东广州餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务,并且树立良好的品牌形象呢?
答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时广东广州餐饮企业通过iso认证后,向社会树立良好的餐饮服务形象,也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。
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