黑龙江双鸭山餐饮iso认证

黑龙江双鸭山餐饮iso认证

认证联系方式：

公司电话：4006466645

公司地址：黑龙江省哈尔滨市道里区通江街388号

售后服务认证知识科普：

（1）抓好采购进货关

采购进货是餐饮产品生产过程的第一个环节，也是成本的第一个环节。由于产品原料种类繁多、季节性强、品质差异大，其中进货质量又直接与原料的净料率有关，所以采购进货对降低饮食产品成本有十分重要的影响。务人员应按照一定的采购要求科学地进行采购进货，如品种对略。质量优良，价格合理。数量适当到货准时，凭证齐全等。

（2）加强储藏保管

请藏保管是餐饮产品成本控制的重要环节。如果储藏保管不当，会引起原料的变质或丢失、损坏等，造成食品成本的增加和利润的减少。因此。务必做好原料的储藏和保管工作。食品原料购进后，应根据类别和性能分别放人不同的仓库，在适当的温度下储存，食品原料按储存特性，一般分为两类：一类是可以长期储存的慕料，如粮，油、糖、罐头、干货等另一类是不宜长期储存的鲜货原料，对于第一类，要根据原料的分类和质地特点分别存放注意通风和卫生，防止霉烂，变质，虫蛀和鼠咬。对于第二类，通常不要入库储存，应直接

由厨房飘用。这类原材料时效性大，要特别注意劲进快销，以保证货品新鲜。此外，要建立各项储存保管制度，仓库或保管部门必须做到准确记账，严格验收、及时发料，随时检查定期盘点。

黑龙江双鸭山餐饮iso认证说明：

黑龙江双鸭山餐饮企业进入一个全新的世纪，餐饮业的竞争加剧，竞争的核心是高层次人才的竞争，但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实，管理就是个性化的温暖服务。

黑龙江双鸭山餐饮企业的工作，都是由人来完成的；另一方面，许多服务工作需要直接面对顾客。因此，一个规范化的餐饮服务，就是黑龙江双鸭山餐饮企业生存之道，而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量，从而达到提供餐饮企业的经营业绩。

同时，由于黑龙江双鸭山餐饮企业的人员流动性非常大，人员素质参差不齐，业内人士以“铁打的营盘，流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么，黑龙江双鸭山餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务，并且树立良好的品牌形象呢？

答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时黑龙江双鸭山餐饮企业通过iso认证后，向社会树立良好的餐饮服务形象，也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。

黑龙江景鸿企业认证有限公司，是黑龙江双鸭山区域最权威餐饮iso认证服务机构，欢迎餐饮企业来电！