黑龙江鸡西餐饮iso认证

黑龙江鸡西餐饮iso认证

认证联系方式：

公司电话：4006466645

公司地址：黑龙江省哈尔滨市道里区通江街388号

售后服务认证知识科普：

树房的生产线液程主委包括加工、配制、烹饪3个方面

①原材料加工可分为粗加工（动物宰杀等）、精加工。干货涨发等

②用料配制可分为热菜配制、冷菜配制

③菜肴烹词可分为热菜制作，冷菜制作，打荷制作，面点剖作2）建立生产标准

建立标准就是对生产质量，产品成本、制作规格进行数量化。并用于检查指导生产的全过程，随时消除一切生产性误差，确保食品质量的优质形象，使之督导有标准的检查依据达到控制管理的效能

①加工标准：制定对原料用料的数量，质量标准，涨透的程度等。定出《原料净标准》

《刀工处理标准》《干货涨发标准》

②配制标准：制定对菜肴制作用料品种。数量标准及按人所营养成分进行原料配制

③烹调标准：对加工，配制好的半成品，加热成菜规定剥味品的比例，以达到色，香味、形俱全的菜肴。

④标准菜肴：制訂统一标准，统一制作程序，统一器材规格和装盘形式，标明质量要求用餐人数，成本。利率和售价的菜谱

黑龙江鸡西餐饮iso认证说明：

黑龙江鸡西餐饮企业进入一个全新的世纪，餐饮业的竞争加剧，竞争的核心是高层次人才的竞争，但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实，管理就是个性化的温暖服务。

黑龙江鸡西餐饮企业的工作，都是由人来完成的；另一方面，许多服务工作需要直接面对顾客。因此，一个规范化的餐饮服务，就是黑龙江鸡西餐饮企业生存之道，而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量，从而达到提供餐饮企业的经营业绩。

同时，由于黑龙江鸡西餐饮企业的人员流动性非常大，人员素质参差不齐，业内人士以“铁打的营盘，流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么，黑龙江鸡西餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务，并且树立良好的品牌形象呢？

答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时黑龙江鸡西餐饮企业通过iso认证后，向社会树立良好的餐饮服务形象，也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。

黑龙江景鸿企业认证有限公司，是黑龙江鸡西区域最权威餐饮iso认证服务机构，欢迎餐饮企业来电！