湖南长沙餐饮iso认证
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售后服务认证知识科普:
餐饮产品的内涵
1.产品、餐饮产品的概念
现代市场营销学中的产品,指能够通过交换满足消费者的任何有形物品和无形服务。餐饮产品即是餐饮企业为餐饮市场所提供的满足消费者综合需求和愿望的环境、食品与服务。
2.产品线、餐饮产品线的定义
产品线在市场营销和商业零售业中指具有相似特征的一组产品,如常见的产品线有鞋类、箱包类、珠宝类等。现代餐饮业借用这一词语,特指餐饮企业以经
营理念为基醅,向消费者提供的一组餐饮产品,即食物产品,服务产品,氛围产品,同时包括餐饮品牌。餐饮食物产品、服务产品、氩围产品、餐饮品牌形成了餐饮产品线。
3.餐饮产品结构分析
由餐饮食物产品、服务产品、氛围产品与餐饮品牌构成的餐饮产品线,其组我成分有着不同的具体构成内容
湖南长沙餐饮iso认证说明:
湖南长沙餐饮企业进入一个全新的世纪,餐饮业的竞争加剧,竞争的核心是高层次人才的竞争,但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实,管理就是个性化的温暖服务。
湖南长沙餐饮企业的工作,都是由人来完成的;另一方面,许多服务工作需要直接面对顾客。因此,一个规范化的餐饮服务,就是湖南长沙餐饮企业生存之道,而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量,从而达到提供餐饮企业的经营业绩。
同时,由于湖南长沙餐饮企业的人员流动性非常大,人员素质参差不齐,业内人士以“铁打的营盘,流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么,湖南长沙餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务,并且树立良好的品牌形象呢?
答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时湖南长沙餐饮企业通过iso认证后,向社会树立良好的餐饮服务形象,也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。
湖南景鸿企业认证有限公司,是湖南长沙区域最权威餐饮iso认证服务机构,欢迎餐饮企业来电!
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