湖南娄底餐饮iso认证
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售后服务认证知识科普:
餐饮业行业协会
餐饮业行业协会是餐饮业重要的社团性行业组织,熟悉行业协会的基本情况,有助于更好的认识和把握餐饮业的构成。以下主要介绍中国烹饪协会和中国饭店协会的相关情况(一)中国烹饪协会
中国烹饪协会(英文缩写CCA)是1987年经国家民政部门正式批准成立的全国餐饮业唯一的行业性社团,由从事餐饮业经营以及烹饪技艺、烹饪管理,烹饪教学、烹饪理论和食品营养研究的企事业单位、团体和厨师、专家、学者、经营管理人员自组成的全国性的跨部门,跨所有制的行业性组织中国烹饪协会主要依据协会章程,以为社会服务、为行业服务、为企业服务、为会员服务为宗旨,按照“继承、发扬、开拓、创新”的方针,反映会员愿望,传达贯彻国家有关政策,弘扬祖国烹饪文化,提高烹饪技艺,交流烹饪信息,指导行业发展,培养餐饮业技术和管理人才,维护行业和企业的合法利益打结广大行业工作者,推动行业进步,从而促进中国烹饪事业和餐饮行业的中国烹饪协会设团体会员和个人会员。全国各地餐饮业的相关协会、公司企业、院校、研究、事业机构和企业经营管理者与高级以上的烹调师,面点师服务员等单位和个人均可申请入会。
湖南娄底餐饮iso认证说明:
湖南娄底餐饮企业进入一个全新的世纪,餐饮业的竞争加剧,竞争的核心是高层次人才的竞争,但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实,管理就是个性化的温暖服务。
湖南娄底餐饮企业的工作,都是由人来完成的;另一方面,许多服务工作需要直接面对顾客。因此,一个规范化的餐饮服务,就是湖南娄底餐饮企业生存之道,而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量,从而达到提供餐饮企业的经营业绩。
同时,由于湖南娄底餐饮企业的人员流动性非常大,人员素质参差不齐,业内人士以“铁打的营盘,流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么,湖南娄底餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务,并且树立良好的品牌形象呢?
答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时湖南娄底餐饮企业通过iso认证后,向社会树立良好的餐饮服务形象,也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。
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