内蒙古赤峰餐饮iso认证

内蒙古赤峰餐饮iso认证

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售后服务认证知识科普：

科学管理理论及其运用

科学管理理论形成于19世纪末、20世纪初，它以追求生产效率为目的，提倡运用科学的方法，按生产的规律进行管理。它的基本特征是制度化、规范化、系统化，摒弃主观主义，以规律为管理依据。科学管理理论是最早对人员管理产生影响的理论之一。20世纪初，以美国的泰罗（1856-1915）、法国的法约尔

（1941—1925）、德国的韦伯（1864—1920）等为代表，以他们创立的“科学管理理论”、“组织管理理论”以及“行政组织理论”为标志，因强调用“科学”的方法进行管理，故上述理论一并统称为“科学管理理论”。

（一）泰罗的科学管理理论

泰罗的科学管理理论始于劳动效率的研究，致力于寻求提高效率的“最佳方式”。其开创的体系具有四个基本特征：①制定标准化的工作程序；②强化培训，提高劳动效率；③实行差别计件工资，建立激励式的付薪制度；④简化工作程序，提高员工的工作能力

此外，实行职能上的分工原则、组织管理上的集权分权原则也是其突出的管理特点

泰罗的科学管理理论对餐饮企业标准化生产、标准化服务及其他相关标准程序、制度的建立具有科学的指导意义，特别是对餐饮企业厨房的生产产生了巨大的影响。其理论提供了解决餐饮企业管理中的两个主要问题的方法，即提高劳动生产率与管理效率

内蒙古赤峰餐饮iso认证说明：

内蒙古赤峰餐饮企业进入一个全新的世纪，餐饮业的竞争加剧，竞争的核心是高层次人才的竞争，但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实，管理就是个性化的温暖服务。

内蒙古赤峰餐饮企业的工作，都是由人来完成的；另一方面，许多服务工作需要直接面对顾客。因此，一个规范化的餐饮服务，就是内蒙古赤峰餐饮企业生存之道，而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量，从而达到提供餐饮企业的经营业绩。同时，由于内蒙古赤峰餐饮企业的人员流动性非常大，人员素质参差不齐，业内人士以“铁打的营盘，流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么，内蒙古赤峰餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务，并且树立良好的品牌形象呢？

答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时内蒙古赤峰餐饮企业通过iso认证后，向社会树立良好的餐饮服务形象，也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。

内蒙古景鸿企业认证有限公司，是内蒙古赤峰区域最权威餐饮iso认证服务机构，欢迎餐饮企业来电！