天津河北餐饮iso认证
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地址:天津河北市南岸区亚太路9号玖玺国际8栋15楼
售后服务认证知识科普:
1.以市场为导向的目标
在定价时,以逐渐增加企业的市场份额为目的,稳定地采用向市场渗透的价格策略。逐步扩大市场占有率,吸引顾客重复消费,以形成稳定的消费市场。此定价目标适用于产品竞争性大且容易模仿的新产品
2.以利润为导向的目标
这是指以经营利润为定价目标。管理人员根据企业经营目标,预测经营期内将涉及的经营成本和经营费用,然后计算出完成利润目标所必须完成的各项收入指标。利润定价目标是以企业正常经营为前提,正常取得经营利润为基础的。实施目标利润定价的具体方法是,根据企业目标利润要完成的收入指标,计算出消费者的平均消费额指标,并使其与目标消费市场的需求和消费者恩意支付的价格水平相协调,在确定目标客人平均消费额指标后,就可以根据各类菜点酒水占营业收入的百分比,来确定其大概的价格范围。具体计算方法是营业收入目标=目标利润+菜点、饮料的原料成本+经营费用+营业税收客人的平均消费额指标一计划期营业收入指标十(座位数x座位周转率X每日餐数X期内天数)
注:座位周转率即翻台率。座位周转率一某段时间的就餐人数+(座位数每日餐数?期内天数)。座位周转率反映了餐饮企业吸引客人的能力,座位周转率最好分餐统讠
以利润为导向的定价目标有三种具体形式,即获取预期收益目标、获取最大利润目标、获取合理利润目标
天津河北餐饮iso认证说明:
天津河北餐饮企业进入一个全新的世纪,餐饮业的竞争加剧,竞争的核心是高层次人才的竞争,但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实,管理就是个性化的温暖服务。
天津河北餐饮企业的工作,都是由人来完成的;另一方面,许多服务工作需要直接面对顾客。因此,一个规范化的餐饮服务,就是天津河北餐饮企业生存之道,而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量,从而达到提供餐饮企业的经营业绩。
同时,由于天津河北餐饮企业的人员流动性非常大,人员素质参差不齐,业内人士以“铁打的营盘,流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么,天津河北餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务,并且树立良好的品牌形象呢?
答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时天津河北餐饮企业通过iso认证后,向社会树立良好的餐饮服务形象,也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。
天津景鸿企业认证有限公司,是天津河北区域最权威餐饮iso认证服务机构,欢迎餐饮企业来电!
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