西藏林芝餐饮iso认证
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地址:西藏自治区拉萨市北京西路168号
售后服务认证知识科普:
拟定具体品种要讲究
高级宴席,特别是如满汉席、燕、翅、餽及山珍类等高规格宴席,拟定具体品种时要注重突出选料精良、作精细、立意讲究、造型别致、风味独特和搭配合理等特点;同时,注重菜点名称的寓意和中西菜点的结合。
菜单价格是餐饮菜单设计的主体与重要环节。菜单价格设计即菜单定价,就是对菜单所列的菜肴、点心及酒水等餐饮产品进行定价设计。菜单定价是餐饮经营管理中最敏感的因素,它直接影响到消费者对餐饮产品的满意度和消费水平,直接影响到企业的经济效益。菜单价格作为餐饮企业营销的重要手段,在餐饮企业营销组合的诸多因素中,是作用最直接、见效最快的因素之一,它已成为现代餐饮企业扩大市场份额、推广新产品的常用营销策略,并直接关系到餐饮管理销售控制和成本控制的优劣。价格设计对餐饮经营管理具有重要的意义把握菜单定价,必須明确餐饮产品价格的构成,了解餐饮成本对菜单定价的影响,有效把握菜单定价的基本原则、基本程序和基本方法、餐饮产品价格的构成
西藏林芝餐饮iso认证说明:
西藏林芝餐饮企业进入一个全新的世纪,餐饮业的竞争加剧,竞争的核心是高层次人才的竞争,但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实,管理就是个性化的温暖服务。
西藏林芝餐饮企业的工作,都是由人来完成的;另一方面,许多服务工作需要直接面对顾客。因此,一个规范化的餐饮服务,就是西藏林芝餐饮企业生存之道,而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量,从而达到提供餐饮企业的经营业绩。
同时,由于西藏林芝餐饮企业的人员流动性非常大,人员素质参差不齐,业内人士以“铁打的营盘,流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么,西藏林芝餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务,并且树立良好的品牌形象呢?
答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时西藏林芝餐饮企业通过iso认证后,向社会树立良好的餐饮服务形象,也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。
西藏景鸿企业认证有限公司,是西藏林芝区域最权威餐饮iso认证服务机构,欢迎餐饮企业来电!
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