西藏餐饮iso认证
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售后服务认证知识科普:
餐饮成本构成对定价的影响
餐饮成本构成以及国内餐饮企业成本构成要素所占的比例大体为
(1)菜点和酒水成本(即直接成本),一般占总成本的45%左右;
(2)燃料和物料成本,一般占总成本的5%左右;
(3)低值易耗品摊销,一般占总成本的5%左右;
(4)人工成本(基本工资、附加工资、奖金津贴等),一般占总成本的15%~25%;
(5)水电费,一般占总成本的3%左右;
(6)企业管理费,一般占总成本的3%左右;
(7)营业税,一般占总成本的5%左右;
西藏餐饮iso认证说明:
西藏餐饮企业进入一个全新的世纪,餐饮业的竞争加剧,竞争的核心是高层次人才的竞争,但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实,管理就是个性化的温暖服务。
西藏餐饮企业的工作,都是由人来完成的;另一方面,许多服务工作需要直接面对顾客。因此,一个规范化的餐饮服务,就是西藏餐饮企业生存之道,而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量,从而达到提供餐饮企业的经营业绩。
同时,由于西藏餐饮企业的人员流动性非常大,人员素质参差不齐,业内人士以“铁打的营盘,流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么,西藏餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务,并且树立良好的品牌形象呢?
答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时西藏餐饮企业通过iso认证后,向社会树立良好的餐饮服务形象,也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。
西藏景鸿企业认证有限公司,是西藏区域最权威餐饮iso认证服务机构,欢迎餐饮企业来电!
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