云南曲靖餐饮iso认证

云南曲靖餐饮iso认证

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售后服务认证知识科普：

常用菜单

餐饮企业常用菜单是指经营使用率高、设计制作讲究、覆盖面广、销售特点强并普遍为众多餐饮企业所采用的菜单。

1.零点菜单

零点菜单是餐饮企业提供给消费者供其随机点菜消费的菜点、饮品销售一览表。又称点菜菜单，是零点餐厅销售菜点的菜目一览表，是餐饮企业最基本的菜单，是餐饮消费者和企业员工接触得最多的菜单。常见的点菜菜单有中餐、西餐零点菜单和客房用餐零点菜单等。零点菜单的特点是菜单上所列菜肴种类较全面，品种较丰富，并按相应特点排序，且排序灵活多变。如中餐零点菜单的普遍排列顺序为：冷菜类、热菜类、汤菜类、素菜类、甜菜类、面点类、主食类、酒水类等，每类下所列品种一般有一定的季节性，并有一定的大、中、小份之分，明码标价，便于消费者选择；西餐零点菜点的顺序及内容主要有1开胃品、汤菜类、主菜类、蔬菜类、马铃薯、面食及谷类、沙拉类、甜点类、饮品类等，也有大、中、小份之分，明码标价。中、西餐零点菜单普遍存在于各类风味、主题型社会餐饮企业中。此外，宾馆餐欲企业的客房用餐菜单也是普遍、典型且有特色的零点菜单。

云南曲靖餐饮iso认证说明：

云南曲靖餐饮企业进入一个全新的世纪，餐饮业的竞争加剧，竞争的核心是高层次人才的竞争，但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实，管理就是个性化的温暖服务。

云南曲靖餐饮企业的工作，都是由人来完成的；另一方面，许多服务工作需要直接面对顾客。因此，一个规范化的餐饮服务，就是云南曲靖餐饮企业生存之道，而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量，从而达到提供餐饮企业的经营业绩。

同时，由于云南曲靖餐饮企业的人员流动性非常大，人员素质参差不齐，业内人士以“铁打的营盘，流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么，云南曲靖餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务，并且树立良好的品牌形象呢？

答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时云南曲靖餐饮企业通过iso认证后，向社会树立良好的餐饮服务形象，也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。

云南景鸿企业认证有限公司，是云南曲靖区域最权威餐饮iso认证服务机构，欢迎餐饮企业来电！