云南红河餐饮配送iso认证
餐饮配送知识科普:
配送需求的波动性,即在一定的时期内,配送需求的时间分布和空间分布所呈现出的不均衡状态。在一天之内或一年之内甚至较长时期内,配送需求的波动性都是存在的,因而配送需求有淡季和旺季之分。配送需求的波动性,归根到底是由配送需求的派生性引起的,并决定于本源性需求的发生和变化。如货运需求,货物产品在生产和消费上都有季节性,如化肥、农药、粮食、蔬菜、水果等与农业相关的产品:再如空调、风扇虽然常年都可以购买,但在夏季其需求量会更大,而在冬季则进入一年的低谷期。在春节期间,日常消费品的需求也比其他季节旺盛等。这些都是配送需求波动的根源。客运需求的波动同样是由于旅客最终需求目的的季节性所引起的,如春秋季旅游的旅客要比其他季节多:寒暑假期间,学生的配送需求集中;春节期间,探亲、访友、民工返乡配送需求旺盛等,这些都会引起配送需求的变化。在较长时期内,不同年份的配送需求也不相同。宏观经济的周期性波动也会使配送需求呈现相应的波动,有时不仅增幅下降,甚至绝对量也会比以前的年份有所下降。因此,正确认识配送需求的波动性特征,对分析和预测配送需求的变化有着十分重要的意义。
餐饮配送iso认证内容:
餐饮配送与普通运输企业是不一样的,因为餐饮配送涉及到初级加工所产生的食品安全问题,所以餐饮配送认证投标过程中,必须要求云南红河餐饮配送企业按认证要求规范内部运营后申请认证。
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