池州餐饮服务认证企业

池州餐饮服务认证企业

认证电话：4006466645

公司地址：安徽省池州市高新区玉兰大道与习友路交口院士大厦

餐饮服务认证知识：

性格类型与消费行为

性格类型是指一类人身上所共有的性格特征的独特组合。有不少心理学家对性格类型进行了分类，但由于研究对象本身的复杂性，至今仍然没有公认的统的分类。这里介绍几种与消费行为相关的分类。

1.理智型

理智型即依据人的理智、意志和情绪三种机能所占优势情况确定的性格类型。理智型的人，常从理智的角度来考虑问题和解决问题，并用理智来控制自己的行为。具有这种性格的客人，其消费行为往往受其理智支配，是否消费，选择何地消费，是否购买消费纪念品，往往是经过慎重考虑，反复权衡各种利弊因素之后才决定的。在现实消费活动中，理智型客人不容易受各类低价广告的蛊惑而盲从，常常根据自己获得的信息和个人的条件进行冷静分析，得出是否真正便宜的结论，经过这一系列活动后，才做出是否消费的决定。不仅如此，这种类型的客人对消费中出现的问题，总能以理智的尺度来衡量，讲道理，爱思考。情绪型的人，情绪体验深刻，言行易受情绪的左右，处理问题喜欢感情用事。他们的消费行为一般是在喜欢、感兴趣等各种感情支配下进行的，可能受自己或其他人过去消费经验的影响，也有可能是受商业广告的影响，因而显得幼稚，缺乏合理性。在消费中为了满足个人感情的需要，他们常常进行超出自身条件的消费，乐于参加自费消费项目。他们喜欢参加具有多样性、趣味性的活动喜欢带来强烈情绪震撼的项目，如浪漫、感伤、高兴等，不喜欢单纯的用餐消费。他们感情形成的时间可能较长，也可能较短，并较为外露。

池州餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。池州餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证池州企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于池州餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为池州餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。