酉阳餐饮服务认证企业

酉阳餐饮服务认证企业

认证电话：4006466645

公司地址：重庆市南岸区亚太路9号玖玺国际8栋15楼

餐饮服务认证知识：

当代餐饮业发展的基本特征1.餐饮经营社会化程度逐步提高

餐饮经营社会化程度逐步提高，主要表现在三个方面：第一，餐饮企业通过目标市场的不断细化，尽量充分满足各类消费者日益明显的，由单纯性餐饮消费向综合性餐饮消费的转变；其次，餐饮企业各类经营活动逐步走上市场化的道路，如食品原料采购、食品原料粗加工、人力资源选拔和各类庆典等企业业务活动，逐步由供应商、经销商、劳务机构和专业化公司完成；再有，企业资本吸纳面向社会，一些国资餐饮企业通过资产重组、股份改造，大量吸纳民间资本，形成了投资结构的多元化

2.餐饮竞争手段增强，整体经营水平有所提高由于餐饮需求越来越大，餐饮业竞争日趋激烈，现代餐饮企业更加注重特色经营、创新经营、品牌效应和文化品位。餐饮经营不仅在菜式结构、品种质量就餐环境、服务水平、促销手段等方面发生重大变化，水平日益提高，而且形成了明显的差异化，为可持续发展打下了良好基础。

酉阳餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。酉阳餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证酉阳企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于酉阳餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为酉阳餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。