信宜餐饮服务认证企业

信宜餐饮服务认证企业

认证电话：0760-23134388  13794166660

公司地址：中山市东区库充大街东五幢第三层之一

餐饮服务认证知识：

能协调和控制自己的情绪，保持良好的心境人的情绪受人的意识和意志的控制。餐饮从业者要学会主动地控制自己的情绪，善于驾驭自己的情绪，做自己情绪的主人。当出现不良情绪时，可以用以下几种方法来进行缓解：

（1）合理发泄。发泄是指人在不能用行动消除不良情绪时，改用语言宣泄以求得内心痛快的一种方式。发泄一般是在背地里或在知心朋友中进行。采取的形式是用过激的言辞抨击、抱怨恼怒的对象，或是尽情地诉说自已所认为的不平和委屈，等等。但需要注意的是，有不良情绪的人，欲采取发泄法来克服时，必须增强自制力，不要随便发泄不满或者不愉快的情绪。要采取正确的方式，选择适当的场合和对象。有的人不分时间、地点、场合，对着引起自己不快的对象大发雷霆，甚至采取违反道德、违反法制的攻击行动。这种直接发泄，常常引起不良后果。还有的人将不良情绪胡乱发泄，迁怒于人，找替罪羊。如在爱情上遭到挫折的服务员拿顾客出气；更有甚者，不管什么事，只要不合己意，便发牢骚，讲怪话，以此来发泄不满的情绪。这种发泄方法，不但于事无补，而且会影响团结、妨碍工作，对自己的成长和成熟也很不利。

信宜餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。信宜餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证信宜企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于信宜餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为信宜餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。