云浮餐饮服务认证企业

云浮餐饮服务认证企业

认证电话：0760-23134388  13794166660

公司地址：中山市东区库充大街东五幢第三层之一

餐饮服务认证知识：

一、能力概述

要了解消费者的能力就要首先理解能力的含义及类型，继而才能掌握能力对消费行为的影响。

能力是指能够顺利完成一定活动所必需的直接影响活动效果的本领。它包括完成一定活动的具体方式以及顺利完成一定活动所必需的个性心理特征。例如从事音乐活动既需要掌握视唱练耳、演奏等具体活动方式，又需要形成曲调感、节奏感、音乐表现力、音乐感染力等个性心理特征。

能力总是和具体的活动联系在一起，只有通过某种特定的活动才能了解和发现人的能力。但并不是所有活动中表现出来的心理特征都是能力，只有那些直接影响活动效率，使活动的任务得以顺利完成的心理特征才是能力。例如，安静活泼、沉着、谦虛、暴躁、骄傲等心理特征，虽然这些心理特征和活动能否顺利进行有一定的关系，但它们与活动没有直接的联系，因而不能称为能力。一般来说，要顺利地完成某项活动，只具备某一种能力是不能胜任的，需要各种能力的结合，心理学中把各种能力的完备结合叫做才能。

云浮餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。云浮餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证云浮企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于云浮餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为云浮餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。