大连餐饮服务认证企业

大连餐饮服务认证企业

认证电话：4006466645

公司地址：辽宁沈阳市和平区中山路195号阳光财险大厦18层

餐饮服务认证知识：

什么是压力

压力（Stress）是指个人对刺激（它对个人有身体及心理上的要求，并在重要结果利害攸关时造成不确定性及个人控制的缺失）的生理及情感反应。也就是说，压力包含三方面的内容：第一，压力是一种刺激，指那些使人感到紧张的事件或者环境；第二，压力是一种心态，是指人体内部出现的解释性的、情感性的、防御性的反应过程；第三，压力是一种结果，是指导致的生理反应和行为变化。工作压力，也可以称为职业压力，主要是指在工作环境中，在个体和环境的相互作用下，由工作或与工作直接有关的因素（例如，工作负担过重、岗位变换、工作时间不规律、加班倒班，等等）作用于个体，使个体感受到的一系列生理、心理及行为的反应过程。许多因素都可以导致工作压力的产生。工作压力源因素，既有突发的、持续性较为短暂的因素；也有长期性的、累积性的因素。比较经典的工作压力源主要包括以下几个方面：工作负荷、工作条件、角色冲突与模糊、职业生涯发展、人际关系、工作场所中的暴力行为、工作与家庭间的冲突。

大连餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。大连餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证大连企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于大连餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为大连餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。