南充餐饮服务认证企业

南充餐饮服务认证企业

认证电话：4006466645

公司地址：成都市高新区天府一街535号两江国际B座

餐饮服务认证知识：

节能减排管理

（一）加强员工培训管理

只有当每位员工都主动做好节约资源的工作，餐饮企业才能成功实现资源的节约。为此，餐饮企业要注意以下三点内容

（1）重视节约资源的宣传教育工作，提高员工对节能减排工作的紧迫性和重要性的认识，定期对员工进行设备使用培训。

（2）提高全体人员的节能环保意识，积极鼓励员工进行节能减排创新

（3）对员工的节水、节电、节气行为实施制度化监控。禁止员工用流动水冲融冰冻食品。

（二）提高客人的节能意识

餐饮企业可在餐厅中的公共区域设置节能、低碳宣传角，提高客人的节能意识

（三）奖励制度

餐饮企业可在员工中开展节能培训和讨论工作，调动员工节能的积极性，并设立员工节能创新奖等。

南充餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。南充餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证南充企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于南充餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为南充餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。