山南餐饮服务认证企业

山南餐饮服务认证企业

认证电话：4006466645

公司地址：西藏自治区拉萨市北京西路168号

餐饮服务认证知识：

、应收账款的核算

（一）应收账款的确认

应收账款的确认包括应收账款范围的确认和入账时间的确认两项内容餐饮企业要正确进行应收账款的核算，首先要明确应收账款的范围。应收账款是指餐饮企业因销售商品、材料或提供劳务等向购货或接受劳务单位收取的款项，按其性质应收账款主要包括三部分：一是应收的货款或劳务款；二是应收的增值税款；三是应向购货方收取的。代垫运杂费款。

餐饮企业对于应收账款应在收入实现时确认入账

（二）应收账款的计量

应收账款的计量是指应收账款应按什么金额入账。应收账款通常应按实际发生额计价入账，但在确认应收账款的入账价值时，应当考虑商业折扣和现金折扣等因素。

山南餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。山南餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证山南企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于山南餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为山南餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。