山西太原中国餐饮企业百强

山西太原中国餐饮企业百强

餐饮知识科普：

        根据菜单设计目标制作出一个菜单，让有关人员进行讨论研究，以确定修改方案，再进行批量制作。这样可以避免批量制作后，因菜单不符合要求而造成的损失。有的餐饮企业常常以为聘请有经验的厨师，就不必试制样品了。其实，试制样品虽增加了一些费用，但在其他方面节约了大量成本。如让服务人员观看并品尝样品，有利于服务人员推销和避免上错菜；让管理人员或聘请客人品尝决定此菜的取舍，这样即可避免不经试制而购进大批原料后，产品不受欢迎或服务人员不会推销而造成成本的浪费。

科学的定价有利于菜肴的推销，增加企业营业收入，降低企业的产品原料成本率，从而增加企业效益。可以综合考虑影响菜肴价格的各种因素来制定菜肴价格。在计算单位产品原料成本时，将主料、配料、调料成本相加即为单位产品原料的成本；参照确定的毛利率，得到一个基本价格；再参照同行业价格，确定参照价格；最后考虑本店特色、环境和服务等因素，确定竞争价格；以及根据顾客心理需求确定合理价格

联系方式：

联系电话：4006466645

地址：山西省太原市松庄路6号东山雅居南楼

中国餐饮企业百强简介：

餐饮已不再是初期的只讲究美味的时代了，而是一种服务。一种标准化的、个性化的星级餐饮服务。尤其是近年来餐饮管理和服务手段日益贴近消费者心理，餐饮管理全面进入优质服务的时代。

随着市场竞争能力加大，一个山西太原餐饮企业必须要打造自己的核心竞争力提升自己品牌形象才能立足于不败之地，而企业通过申请中国餐饮企业百强证书就是向市场展示品牌形象的最好的方法。因为一个餐饮企业通过建立标准化的餐饮管理体系、培养餐饮经营人才、建立相关的餐饮管理制度、规范餐饮各项目作业流程才能申请中国餐饮企业百强证书。这也是市场认可中国餐饮企业百强证书的一主要原因。

餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请中国餐饮企业百强，是山西太原餐饮企业最明智的选择，餐饮企业通过中国餐饮企业百强后，可以在相关宣传形式上标注，这方式最具有说服力，可以供消费者放心选择。同时也为山西太原企业投标增加加分项目，是山西太原企业扩大市场份额的重要途径。

中国餐饮企业百强是山西太原餐饮企业发展的需要,中国餐饮企业百强证书不但能提高消费者对企业的认可,提升企业的形象,更加能扩大餐饮企业品牌知名度!欢迎餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请中国餐饮企业百强。

全国餐饮服务资质公示平台秉承公正、客观、全面的原则，基于经营规模、经营绩效、服务质量、发展潜力和社会责任等方面，运用科学的评价方法和指标体系。对广东优秀餐饮服务企业进行系统评定后颁发社会认可的、投标认可的中国餐饮企业百强。欢迎餐饮公司来电咨询。