宁夏银川全国高校后勤服务优秀企业

宁夏银川全国高校后勤服务优秀企业

餐饮知识科普：

   　　餐饮管理控制是管理人员依照企业经营的内部信息和外部信息，按决策计划目标和核定的标准，对企业经营管理活动进行监督、调节、分析、纠正偏差，以达预期目标的管理活动。餐饮企业要实施有效的管理控制，须服从于控制计划，要有组织机构和专门人员，要建立管理控制系统。餐饮控制职能的内容主要包括：第一，控制综合计划。这是指制定计划时，要平衡调配企业的组织资源，平衡各类计划的指标和完成计划的进度；执行计划时，对企业职能各部门完成计划指标，完成计划进度及各职能部门计划的落实情况进行有效控制。

第二，控制产品质量。内容包括控制企业食品原料采购的规格、贮存的标准；厨房出品的评价体系；餐饮服务的程序、方法；进餐环境氛围标准及处理顾客投诉和食品卫生与安全等控制第三，控制人力资源。这是指对人员的使用质量和数量的控制。质的控制主要是按人事计划和各类人员的素质标准，通过培训、考核、激励等手段使管理人员、生产技术人员、服务人员达到岗位要求；量的控制主要是根据岗位人员编制的定员，并有效监督薪酬体系，有效控制员工流失和变动率。

第四，控制财务状况。这是指对企业投入的资本金、流动资金高效益的控制。包括各类经营管理费用的预算；核定资金投入、资金分配、资金周转、还贷付息、损益情况、毛利率、利润与税金等。

除此之外，餐饮控制职能的内容还包括餐饮运作过程、餐饮经营环节、餐饮信息及企业整体绩效等控制内容。

联系方式：

联系电话：4006466645

地址：宁夏银川市兴庆区名人大厦8楼

全国高校后勤服务优秀企业简介：

餐饮已不再是初期的只讲究美味的时代了，而是一种服务。一种标准化的、个性化的星级餐饮服务。尤其是近年来餐饮管理和服务手段日益贴近消费者心理，餐饮管理全面进入优质服务的时代。

随着市场竞争能力加大，一个宁夏银川餐饮企业必须要打造自己的核心竞争力提升自己品牌形象才能立足于不败之地，而企业通过申请全国高校后勤服务优秀企业证书就是向市场展示品牌形象的最好的方法。因为一个餐饮企业通过建立标准化的餐饮管理体系、培养餐饮经营人才、建立相关的餐饮管理制度、规范餐饮各项目作业流程才能申请全国高校后勤服务优秀企业证书。这也是市场认可全国高校后勤服务优秀企业证书的一主要原因。

餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请全国高校后勤服务优秀企业，是宁夏银川餐饮企业最明智的选择，餐饮企业通过全国高校后勤服务优秀企业后，可以在相关宣传形式上标注，这方式最具有说服力，可以供消费者放心选择。同时也为宁夏银川企业投标增加加分项目，是宁夏银川企业扩大市场份额的重要途径。

全国高校后勤服务优秀企业是宁夏银川餐饮企业发展的需要,全国高校后勤服务优秀企业证书不但能提高消费者对企业的认可,提升企业的形象,更加能扩大餐饮企业品牌知名度!欢迎餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请全国高校后勤服务优秀企业。

全国餐饮服务资质公示平台秉承公正、客观、全面的原则，基于经营规模、经营绩效、服务质量、发展潜力和社会责任等方面，运用科学的评价方法和指标体系。对宁夏银川优秀餐饮服务企业进行系统评定后颁发社会认可的、投标认可的全国高校后勤服务优秀企业。欢迎餐饮公司来电咨询。