安徽芜湖全国高校后勤服务优秀企业
餐饮知识科普:
餐饮业在生产中的特点,主要指厨房产品和吧台产品,即菜肴、面食、点心、小吃及酒水等食品,在其加工生产过程中所形成的特点。把握餐饮生产特点,有利于餐饮企业在经营管理中明确菜点和饮品的生产过程所要遵循的原则。
生产的即时性与及时性
生产的即时性指菜点食品加工、生产的速度快,生产过程紧凑,几乎与餐厅的售卖同时进行;生产的及时性指顾客完成点菜后,厨房须马上加工、配份、烹调,尽量缩短消费者的等待时间。生产的即时性和及时性也指厨房烹饪完成后所加工的菜点食品须快速传递至餐厅,尽量减轻对产品质量的影响。因此,现代餐饮企业在管理中,加强对厨房生产速度的督导非常重要。
联系方式:
联系电话:4006466645
地址:安徽省合肥市高新区玉兰大道与习友路交口院士大厦
全国高校后勤服务优秀企业简介:
餐饮已不再是初期的只讲究美味的时代了,而是一种服务。一种标准化的、个性化的星级餐饮服务。尤其是近年来餐饮管理和服务手段日益贴近消费者心理,餐饮管理全面进入优质服务的时代。
随着市场竞争能力加大,一个安徽芜湖餐饮企业必须要打造自己的核心竞争力提升自己品牌形象才能立足于不败之地,而企业通过申请全国高校后勤服务优秀企业证书就是向市场展示品牌形象的最好的方法。因为一个餐饮企业通过建立标准化的餐饮管理体系、培养餐饮经营人才、建立相关的餐饮管理制度、规范餐饮各项目作业流程才能申请全国高校后勤服务优秀企业证书。这也是市场认可全国高校后勤服务优秀企业证书的一主要原因。
餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请全国高校后勤服务优秀企业,是安徽芜湖餐饮企业最明智的选择,餐饮企业通过全国高校后勤服务优秀企业后,可以在相关宣传形式上标注,这方式最具有说服力,可以供消费者放心选择。同时也为安徽芜湖企业投标增加加分项目,是安徽芜湖企业扩大市场份额的重要途径。
全国高校后勤服务优秀企业是安徽芜湖餐饮企业发展的需要,全国高校后勤服务优秀企业证书不但能提高消费者对企业的认可,提升企业的形象,更加能扩大餐饮企业品牌知名度!欢迎餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请全国高校后勤服务优秀企业。
全国餐饮服务资质公示平台秉承公正、客观、全面的原则,基于经营规模、经营绩效、服务质量、发展潜力和社会责任等方面,运用科学的评价方法和指标体系。对安徽芜湖优秀餐饮服务企业进行系统评定后颁发社会认可的、投标认可的全国高校后勤服务优秀企业。欢迎餐饮公司来电咨询。
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