海南儋州全国绿色餐饮企业

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餐饮知识科普：

      零点菜单评价

零点菜单作为餐饮企业使用率较高的点菜菜单，必须高度重视设计、制作及使用后的评估工作，这是餐饮企业经营控制的重要环节是销售分析、客情分析、菜品分析的重要基础。由于零点菜单的设计涉及餐饮企业经营的各个环节，许多生产、销售、服务的经营管理标准，可以帮助餐饮管理者有效评估菜单。菜点销售的生产记录和销售的历史记录，可用于菜单销售分析的参考零点菜单评价的范围包括菜单计划、菜单内容的设计、菜单价格的设计和菜单印刷装帧等项工作；评价的两个关键因素是菜单满足消费者需求的状况和菜单的销售盈利能力；评价的核心是菜单定价；评价的目的是进一步满足餐饮消费需求和获取最大的效益；评价的方法是菜单销售调研和建立评价表格不同餐饮企业的零点菜单是多种多样的，企业须结合自身经营目标、特点与方式，制定科学合理的评价方案，有效实施各项评估，并提出具体的评价意见，以期最快改进

联系方式：

联系电话：4006466645

地址：海南省海口市海甸四东路寰岛大厦7楼C单元

全国绿色餐饮企业简介：

餐饮已不再是初期的只讲究美味的时代了，而是一种服务。一种标准化的、个性化的星级餐饮服务。尤其是近年来餐饮管理和服务手段日益贴近消费者心理，餐饮管理全面进入优质服务的时代。

随着市场竞争能力加大，一个海南儋州餐饮企业必须要打造自己的核心竞争力提升自己品牌形象才能立足于不败之地，而企业通过申请全国绿色餐饮企业证书就是向市场展示品牌形象的最好的方法。因为一个餐饮企业通过建立标准化的餐饮管理体系、培养餐饮经营人才、建立相关的餐饮管理制度、规范餐饮各项目作业流程才能申请全国绿色餐饮企业证书。这也是市场认可全国绿色餐饮企业证书的一主要原因。

餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请全国绿色餐饮企业，是海南儋州餐饮企业最明智的选择，餐饮企业通过全国绿色餐饮企业后，可以在相关宣传形式上标注，这方式最具有说服力，可以供消费者放心选择。同时也为海南儋州企业投标增加加分项目，是海南儋州企业扩大市场份额的重要途径。

全国绿色餐饮企业是海南儋州餐饮企业发展的需要,全国绿色餐饮企业证书不但能提高消费者对企业的认可,提升企业的形象,更加能扩大餐饮企业品牌知名度!欢迎餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请全国绿色餐饮企业。

全国餐饮服务资质公示平台秉承公正、客观、全面的原则，基于经营规模、经营绩效、服务质量、发展潜力和社会责任等方面，运用科学的评价方法和指标体系。对海南儋州优秀餐饮服务企业进行系统评定后颁发社会认可的、投标认可的全国绿色餐饮企业。欢迎餐饮公司来电咨询。