湖南全国绿色餐饮企业

湖南全国绿色餐饮企业

餐饮知识科普：

     餐饮部门与采购部门的联系与沟通，主要表现在设计制定新菜单时，应切实征求采购部门对原材料行情方面的意见，列出所采购食品原料的质量标准；积极与采购部门协商并协助其制定合理的采购计划；有效加强市场信息方面的沟通，如把握各类食品原料、烹饪设施设备，特别是时令食品原料等方面的动态。

餐饮部门与销售、前厅部门的联系与沟通宾馆销售部门掌握着整个企业大型销售活动的各项业务信息，客户面广、信息渠道多。因此，餐饮部门虽然有自己的销售部门，但仍需切实加强与销售部门互通信息，如及时向销售部门提供餐饮部门月度、季度、年度的促销资料；相互协作、共同制定各类每日促销计划，并实施促销组织安排；及时了解销售部门掌握的团队消费者和个人消费者对餐饮服务产品及其质量的反映和投诉情况。此外，餐饮部门进行销售预测时，更是紧紧依赖于宾馆销售部门所提供的全部餐饮信息。

宾馆前厅部门掌握着整个住店客人的全部信息，特别是团队消费者的信息餐饮部门与前厅的沟通主要表现在信息的传递、反馈和工作协调上，即餐饮部门要根据前厅所提供的住店客量（散客量、团队客量）及其比例与餐饮要求来预测日常销售，特别是有效提供团队用餐；根据前厅所提供的VIP（贵宾）客人入住通知单及接待规格，给予高质量的餐饮供应等；根据前厅所提供的住店客人信用信息，决定与消费客人的餐饮结账方式。同时，餐饮部门也应就有关餐饮营销信息主动与前厅联系，如大型美食节活动计划、节日促销计划等，以便于各类客人在前厅查询

联系方式：

联系电话：4006466645

公司地址：湖南省长沙市人民中路467号

全国绿色餐饮企业简介：

餐饮已不再是初期的只讲究美味的时代了，而是一种服务。一种标准化的、个性化的星级餐饮服务。尤其是近年来餐饮管理和服务手段日益贴近消费者心理，餐饮管理全面进入优质服务的时代。

随着市场竞争能力加大，一个湖南餐饮企业必须要打造自己的核心竞争力提升自己品牌形象才能立足于不败之地，而企业通过申请全国绿色餐饮企业证书就是向市场展示品牌形象的最好的方法。因为一个餐饮企业通过建立标准化的餐饮管理体系、培养餐饮经营人才、建立相关的餐饮管理制度、规范餐饮各项目作业流程才能申请全国绿色餐饮企业证书。这也是市场认可全国绿色餐饮企业证书的一主要原因。

餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请全国绿色餐饮企业，是湖南餐饮企业最明智的选择，餐饮企业通过全国绿色餐饮企业后，可以在相关宣传形式上标注，这方式最具有说服力，可以供消费者放心选择。同时也为湖南企业投标增加加分项目，是湖南企业扩大市场份额的重要途径。

全国绿色餐饮企业是湖南餐饮企业发展的需要,全国绿色餐饮企业证书不但能提高消费者对企业的认可,提升企业的形象,更加能扩大餐饮企业品牌知名度!欢迎餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请全国绿色餐饮企业。

全国餐饮服务资质公示平台秉承公正、客观、全面的原则，基于经营规模、经营绩效、服务质量、发展潜力和社会责任等方面，运用科学的评价方法和指标体系。对湖南优秀餐饮服务企业进行系统评定后颁发社会认可的、投标认可的全国绿色餐饮企业。欢迎餐饮公司来电咨询。