江苏全国餐饮示范企业

江苏全国餐饮示范企业

餐饮知识科普：

2.宴会预订部领班的主要职责

（1）按照工作程序与标准接听宾客订餐电话，自我介绍、问候，征询、推荐不同标准的宴会菜单。

（2）做好餐饮市场调查分析，掌握市场信息和餐饮动态，及时向宴会部经理提出餐饮销售的建议。

（3）了解和掌握本企业、同行的餐饮新品种和销售方法及技巧，比较本企业与同类其他餐饮企业在同一时间段的销售情况

（4）分析客源构成，了解客人心里，主动宣传，适时推销。

（5）与客户建立良好的关系，定期联络新老客户，加强宴会销售。

（6）负责督促下属认真执行宴会预订的各项标准和程序，及时妥善安排各种宴会预订活动

（7）协助宴会部经理完成大型宴会活动的计划制定工作

（8）每天检查各种预订表格的编排和发送工作，确保信息沟通准确顺畅。（9）负责宴会预订档案的建立，尤其是做好大型宴会和VIP顾客档案的管理

（10）负责下属员工的培训工作和日常考勤考核工作。督促属下员工遵守企业各项规章制度。

（11）完成上级交派的其他任务。

以上岗位职责在具体制定时可按岗位名称、岗位级别、直接上司、管理对象、职责提要、具体职责、任职条件及相应权利进行描述。

联系方式：

联系电话：4006466645

公司地址：江苏南京市中华路50号国际经贸大厦36楼

全国餐饮示范企业简介：

餐饮已不再是初期的只讲究美味的时代了，而是一种服务。一种标准化的、个性化的星级餐饮服务。尤其是近年来餐饮管理和服务手段日益贴近消费者心理，餐饮管理全面进入优质服务的时代。

随着市场竞争能力加大，一个江苏餐饮企业必须要打造自己的核心竞争力提升自己品牌形象才能立足于不败之地，而企业通过申请全国餐饮示范企业证书就是向市场展示品牌形象的最好的方法。因为一个餐饮企业通过建立标准化的餐饮管理体系、培养餐饮经营人才、建立相关的餐饮管理制度、规范餐饮各项目作业流程才能申请全国餐饮示范企业证书。这也是市场认可全国餐饮示范企业证书的一主要原因。

餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请全国餐饮示范企业，是江苏餐饮企业最明智的选择，餐饮企业通过全国餐饮示范企业后，可以在相关宣传形式上标注，这方式最具有说服力，可以供消费者放心选择。同时也为江苏企业投标增加加分项目，是江苏企业扩大市场份额的重要途径。

全国餐饮示范企业是江苏餐饮企业发展的需要,全国餐饮示范企业证书不但能提高消费者对企业的认可,提升企业的形象,更加能扩大餐饮企业品牌知名度!欢迎餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请全国餐饮示范企业。

全国餐饮服务资质公示平台秉承公正、客观、全面的原则，基于经营规模、经营绩效、服务质量、发展潜力和社会责任等方面，运用科学的评价方法和指标体系。对江苏优秀餐饮服务企业进行系统评定后颁发社会认可的、投标认可的全国餐饮示范企业。欢迎餐饮公司来电咨询。