江苏无锡全国餐饮示范企业
餐饮知识科普:
1.宴会预订人员
宴会预订人员是代表餐饮企业与外界洽谈和推销宴会的重要销售人员。因此,必须选拔具有多年餐饮工作经历,了解餐饮市场行情,了解餐饮消费者心理,熟悉企业自身经营特色,熟悉宴会菜单和厨房生产,同时,熟悉餐饮服务程序、酒水知识并善于联系和沟通的专职服务人员担任。
2.宴会预订资料
为规范宴会部的预订工作,减少人为原因的失误,应根据实际需要,编制套供客人询问、企业留档的书面或计算机资料。宴会预订单。宴会预订单一式四联:预订留存联、客户联、厨房生产联和收银记账联。宴会预订的内容应包括:各类宴会消费的标准及可供选择的菜单和酒单;中西餐宴会、酒会等的收费标准;不同费用标准宴会提供的服务规格和配套服务项目;宴会定金收费规定;提起、推迟、取消预订宴会的有关规定;与客人签订定宴会协议的样本
联系方式:
联系电话:4006466645
公司地址:江苏南京市中华路50号国际经贸大厦36楼
全国餐饮示范企业简介:
餐饮已不再是初期的只讲究美味的时代了,而是一种服务。一种标准化的、个性化的星级餐饮服务。尤其是近年来餐饮管理和服务手段日益贴近消费者心理,餐饮管理全面进入优质服务的时代。
随着市场竞争能力加大,一个江苏无锡餐饮企业必须要打造自己的核心竞争力提升自己品牌形象才能立足于不败之地,而企业通过申请全国餐饮示范企业证书就是向市场展示品牌形象的最好的方法。因为一个餐饮企业通过建立标准化的餐饮管理体系、培养餐饮经营人才、建立相关的餐饮管理制度、规范餐饮各项目作业流程才能申请全国餐饮示范企业证书。这也是市场认可全国餐饮示范企业证书的一主要原因。
餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请全国餐饮示范企业,是江苏无锡餐饮企业最明智的选择,餐饮企业通过全国餐饮示范企业后,可以在相关宣传形式上标注,这方式最具有说服力,可以供消费者放心选择。同时也为江苏无锡企业投标增加加分项目,是江苏无锡企业扩大市场份额的重要途径。
全国餐饮示范企业是江苏无锡餐饮企业发展的需要,全国餐饮示范企业证书不但能提高消费者对企业的认可,提升企业的形象,更加能扩大餐饮企业品牌知名度!欢迎餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请全国餐饮示范企业。
全国餐饮服务资质公示平台秉承公正、客观、全面的原则,基于经营规模、经营绩效、服务质量、发展潜力和社会责任等方面,运用科学的评价方法和指标体系。对江苏无锡优秀餐饮服务企业进行系统评定后颁发社会认可的、投标认可的全国餐饮示范企业。欢迎餐饮公司来电咨询。
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