辽宁沈阳中国十佳特色餐饮品牌

辽宁沈阳中国十佳特色餐饮品牌

餐饮知识科普：

餐饮业厨房每天接触的原料很多，产生边脚余料是不可避免的。如果能根据这些原料的特点来充分加以利用，就可以巧妙地化平庸为神奇，化腐朽为珍物，创制出美味可口的佳肴来。这不仅需要过硬的烹调技术，更要有一个聪明、善于思考的头脑。比如南京的鸭馔驰名国内外。除正常使用鸭肉外，厨师们充分利用鸭子的下脚料，精心加工烹制了许多脍炙人口的美味佳肴。如用出骨鸭掌和虾糜精工细做的“掌上明珠”，佐以鲜笋、冬菇的“烩鸭舌掌”，与河虾糜共治的“瓢儿鸭舌”，清淡无油、鲜美脆韧的盐水鸭肫”，味美独特的“鸭血汤”，滑嫩可口的“炒鸭心肝”，烤鸭三吃中的“鸭骨汤”，等等。边角余料的巧妙利用，不仅可以制成一方名菜，而且避免了浪费、减少了损失，并增加了菜肴的独特风格。随着人们生活水平的提高，过去不登大雅之堂的大肠、肚、肺、猪爪、凤爪、猪血、牛脑、骨髓等下脚料，渐渐走上宴会的桌面，并得到广大宾客的青睐。因此只要肯开动脑筋，改变视角，充分利用可食的下脚料创造新菜就能实现化腐朽为珍物的创造。

联系方式：

联系电话：4006466645

公司地址：辽宁沈阳市和平区中山路195号阳光财险大厦18层

中国十佳特色餐饮品牌简介：

餐饮已不再是初期的只讲究美味的时代了，而是一种服务。一种标准化的、个性化的星级餐饮服务。尤其是近年来餐饮管理和服务手段日益贴近消费者心理，餐饮管理全面进入优质服务的时代。

随着市场竞争能力加大，一个辽宁沈阳餐饮企业必须要打造自己的核心竞争力提升自己品牌形象才能立足于不败之地，而企业通过申请中国十佳特色餐饮品牌证书就是向市场展示品牌形象的最好的方法。因为一个餐饮企业通过建立标准化的餐饮管理体系、培养餐饮经营人才、建立相关的餐饮管理制度、规范餐饮各项目作业流程才能申请中国十佳特色餐饮品牌证书。这也是市场认可中国十佳特色餐饮品牌证书的一主要原因。

餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请中国十佳特色餐饮品牌，是辽宁沈阳餐饮企业最明智的选择，餐饮企业通过中国十佳特色餐饮品牌后，可以在相关宣传形式上标注，这方式最具有说服力，可以供消费者放心选择。同时也为辽宁沈阳企业投标增加加分项目，是辽宁沈阳企业扩大市场份额的重要途径。

中国十佳特色餐饮品牌是辽宁沈阳餐饮企业发展的需要,中国十佳特色餐饮品牌证书不但能提高消费者对企业的认可,提升企业的形象,更加能扩大餐饮企业品牌知名度!欢迎餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请中国十佳特色餐饮品牌。

全国餐饮服务资质公示平台秉承公正、客观、全面的原则，基于经营规模、经营绩效、服务质量、发展潜力和社会责任等方面，运用科学的评价方法和指标体系。对辽宁沈阳优秀餐饮服务企业进行系统评定后颁发社会认可的、投标认可的中国十佳特色餐饮品牌。欢迎餐饮公司来电咨询。