湖南中国十佳特色餐饮品牌

湖南中国十佳特色餐饮品牌

餐饮知识科普：

（3）口味设计菜点口感的设计是通过各种途径，使消费者对菜点在嗅觉和味觉上有一种新的独特的感受。每一种菜点新品都会有异于已有菜点的风味和特色，体现在口感上的不同就是其中十分重要的一个方面，而且由于菜点的口感是吸引消费者的一个要点，因此在对菜点新品进行研发时，同样要特别关注口感方面的创新。

质感是口感的一个方面，包括菜点的成熟度、爽滑度、脆嫩度、酥软度等。它是菜点进人口腔中与牙齿、舌面、腭等部位接触之后引起的口感，如软或硬、老或嫩、酥或脆、滑或润、松或糯、绵或粘、柔或韧等。菜点进人口腔中产生物理的、温度的刺激所引起的口腔感觉，是创新菜点要推敲的一项。创造“质感之美”需要从食品原料、加工、熟制等全过程中精心安排，合理操作，并要具备一定的制作技艺，才能达到预期的目的和要求

此外，美好的香气，可产生巨大的诱惑力，有诗形容福建名菜“佛跳墙”：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”创新菜点对香气的要求不能忽视

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公司地址：湖南省长沙市人民中路467号

中国十佳特色餐饮品牌简介：

餐饮已不再是初期的只讲究美味的时代了，而是一种服务。一种标准化的、个性化的星级餐饮服务。尤其是近年来餐饮管理和服务手段日益贴近消费者心理，餐饮管理全面进入优质服务的时代。

随着市场竞争能力加大，一个湖南餐饮企业必须要打造自己的核心竞争力提升自己品牌形象才能立足于不败之地，而企业通过申请中国十佳特色餐饮品牌证书就是向市场展示品牌形象的最好的方法。因为一个餐饮企业通过建立标准化的餐饮管理体系、培养餐饮经营人才、建立相关的餐饮管理制度、规范餐饮各项目作业流程才能申请中国十佳特色餐饮品牌证书。这也是市场认可中国十佳特色餐饮品牌证书的一主要原因。

餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请中国十佳特色餐饮品牌，是湖南餐饮企业最明智的选择，餐饮企业通过中国十佳特色餐饮品牌后，可以在相关宣传形式上标注，这方式最具有说服力，可以供消费者放心选择。同时也为湖南企业投标增加加分项目，是湖南企业扩大市场份额的重要途径。

中国十佳特色餐饮品牌是湖南餐饮企业发展的需要,中国十佳特色餐饮品牌证书不但能提高消费者对企业的认可,提升企业的形象,更加能扩大餐饮企业品牌知名度!欢迎餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请中国十佳特色餐饮品牌。

全国餐饮服务资质公示平台秉承公正、客观、全面的原则，基于经营规模、经营绩效、服务质量、发展潜力和社会责任等方面，运用科学的评价方法和指标体系。对湖南优秀餐饮服务企业进行系统评定后颁发社会认可的、投标认可的中国十佳特色餐饮品牌。欢迎餐饮公司来电咨询。