安徽安庆餐饮企业信用等级

安徽安庆餐饮企业信用等级

餐饮知识科普：

在将原材料进行初加工的过程中，会出现净料、辅料和加工折损。净料和辅料的构成，直接由菜点具体烹调要求决定。烹调加工要求高的，则得到的原料净料相对就少，辅料就多。采取怎样的加工方法须以菜点烹调要求和经营销售为依据。因此，菜点的出品质量和售价要求是控制净料和辅料构成的关键净料、辅料和加工折损的重量在毛料总重量中所占据的百分比率分别成为净料率、辅料率和折损率。净料率、辅料率和折损率的计算公式为：净料率=（净料数量÷毛料数量）×100%

辅料率=（辅料数量÷毛料数量）×100%

折损率=（折损数量÷毛料数量）×100%

其中，折损数量+净料数量=毛料数量；折损率+净料率=100%。净料与净率的核计，一般分为一料一档和一料多档加以计算

联系方式：

联系电话：4006466645

地址：安徽省合肥市高新区玉兰大道与习友路交口院士大厦

餐饮企业信用等级简介：

餐饮已不再是初期的只讲究美味的时代了，而是一种服务。一种标准化的、个性化的星级餐饮服务。尤其是近年来餐饮管理和服务手段日益贴近消费者心理，餐饮管理全面进入优质服务的时代。

随着市场竞争能力加大，一个安徽安庆餐饮企业必须要打造自己的核心竞争力提升自己品牌形象才能立足于不败之地，而企业通过申请餐饮企业信用等级证书就是向市场展示品牌形象的最好的方法。因为一个餐饮企业通过建立标准化的餐饮管理体系、培养餐饮经营人才、建立相关的餐饮管理制度、规范餐饮各项目作业流程才能申请餐饮企业信用等级证书。这也是市场认可餐饮企业信用等级证书的一主要原因。

餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请餐饮企业信用等级，是安徽安庆餐饮企业最明智的选择，餐饮企业通过餐饮企业信用等级后，可以在相关宣传形式上标注，这方式最具有说服力，可以供消费者放心选择。同时也为安徽安庆企业投标增加加分项目，是安徽安庆企业扩大市场份额的重要途径。

餐饮企业信用等级是安徽安庆餐饮企业发展的需要,餐饮企业信用等级证书不但能提高消费者对企业的认可,提升企业的形象,更加能扩大餐饮企业品牌知名度!欢迎餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请餐饮企业信用等级。

全国餐饮服务资质公示平台秉承公正、客观、全面的原则，基于经营规模、经营绩效、服务质量、发展潜力和社会责任等方面，运用科学的评价方法和指标体系。对安徽安庆优秀餐饮服务企业进行系统评定后颁发社会认可的、投标认可的餐饮企业信用等级。欢迎餐饮公司来电咨询。