海南洋浦餐饮iso认证

海南洋浦餐饮iso认证

认证联系方式：

联系电话：4006466645

地址：海南省海口市海甸四东路寰岛大厦7楼C单元

售后服务认证知识科普：

⑥糖20g，溶于150mL水中，甜度适中；精盐1g，溶于150mL水中，咸度适中燕泊5m，溶于2m0mL水中，色好蛛适

味精0.1g.溶于100mL水中，鲜味适

胡椒0.05g.溶于100mL水中，辛辣适宜

一份汤。（400mL汤液）耗用砂糖5g为宜

一份成汤（以400mL汤液计算）或一份菜肴（体积相当于400mL溶液），其较经济较适宜的主要到味品参考用量标准为：精盐27g、酱油0m，味精04g，胡椒粉0.2g

（2）调味品成本核算方法

餐饮产品的生产加工基本上可分为两种类型，即单件生产和批量生产单件生产以各种菜肴为主。批量生产以卤制品和各种主食。点心为主；生产类型不同调味品的核算方法也不同。

①单件到味品成本核算法。单件制作产品的调味品成本也叫作个别剥味品成本，各种单件生产的菜看的味品成本都属于这一类。核算这一类产品的调味品成本，先要把各种调味品用量估算出来，然后积据其购进单价（即单位成本），分别算出其价款，然后逐一相加可单件产品调味品成本计算公式是：单件产品词味品成本=单件产品耗用的词料①成本+调料②成本++两料（n）成本。例912广东某餐馆的“油啊大虾”一份，耗用各种调味品数量及其成本分别是：生油60）g，0.50元；酱油20g，0.22元；糖4g，005元；鸡精3g，007元；淀粉2g.0.02元料酒3g.002元。试计算每份油焖大虾的味品成本为多少元？

解：将上列各种调味品成本逐一相加即可。060+022+00540104002400=098（元答：这份油大虾的词味品成本是0.%元

海南洋浦餐饮iso认证说明：

海南洋浦餐饮企业进入一个全新的世纪，餐饮业的竞争加剧，竞争的核心是高层次人才的竞争，但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实，管理就是个性化的温暖服务。

海南洋浦餐饮企业的工作，都是由人来完成的；另一方面，许多服务工作需要直接面对顾客。因此，一个规范化的餐饮服务，就是海南洋浦餐饮企业生存之道，而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量，从而达到提供餐饮企业的经营业绩。

同时，由于海南洋浦餐饮企业的人员流动性非常大，人员素质参差不齐，业内人士以“铁打的营盘，流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么，海南洋浦餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务，并且树立良好的品牌形象呢？

答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时海南洋浦餐饮企业通过iso认证后，向社会树立良好的餐饮服务形象，也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。

海南景鸿企业认证有限公司，是海南洋浦区域最权威餐饮iso认证服务机构，欢迎餐饮企业来电！