黑龙江餐饮iso认证
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售后服务认证知识科普:
②行走。要求是:上身挺直,略向前倾,视线开阔,动作敏捷,精力集中,步伐稳健精神饱满
托行走时常用五种步伐
.常步。即使用平常进行的步伐。要多距均匀,快慢适宜B快步。快步的步幅应稍大,步速应稍快,但不能跑,以免泼酒菜肴或影响菜形,主要用于端托送需要热吃的菜看。
C.碎步。碎步就是使用较小的步幅,较快的步速行透。主要适用端汤。这种步伐可以保持上身平稳,鞋免汤汁僵出。
D.跑楼步伐。跑楼步伐是走菜服务员端托上楼时所使用的一种特殊步伐。其要求是:身体向前弯曲,重心前倾,一步紧跟一步,不可上一步停一下E整步。垫步即是一即在前。一只脚在后,前即进一步,后脚跟一步的方法。此种步伐是在穿行狭窄的过道时使用;二是在进步中实然遇到障碍时或边席桌需减速时使用
黑龙江餐饮iso认证说明:
黑龙江餐饮企业进入一个全新的世纪,餐饮业的竞争加剧,竞争的核心是高层次人才的竞争,但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实,管理就是个性化的温暖服务。
黑龙江餐饮企业的工作,都是由人来完成的;另一方面,许多服务工作需要直接面对顾客。因此,一个规范化的餐饮服务,就是黑龙江餐饮企业生存之道,而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量,从而达到提供餐饮企业的经营业绩。
同时,由于黑龙江餐饮企业的人员流动性非常大,人员素质参差不齐,业内人士以“铁打的营盘,流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么,黑龙江餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务,并且树立良好的品牌形象呢?
答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时黑龙江餐饮企业通过iso认证后,向社会树立良好的餐饮服务形象,也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。
黑龙江景鸿企业认证有限公司,是黑龙江区域最权威餐饮iso认证服务机构,欢迎餐饮企业来电!
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