青海西宁餐饮iso认证
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联系电话:4006466645
地址:青海西宁市黄河路23号国源大厦3楼
售后服务认证知识科普:
餐饮用品、用具管理
与生产、服务密切相关的各类餐用具,是影响产品质量的重要因素。其计划、配备、核发、使用、保管、盘存、养护与损耗情况,构成了该类物资管理的主要内容
食品原料管理
餐饮各类食品原料是餐饮生产经营活动赖以持续进行的先决条件,管理好否,直接影响着企业的餐饮运作状态。餐饮食品原料管理既与其专职部门密切联系,也和直接使用的厨房,营业部门紧密相连。餐饮原料管理的主要内容包括采购、验收、贮存、发放的职能雕行和管理过程的各项控制与核记。其中,加强对食品原料采购数量、质量、价格、程序和方式的控制,加强原料验收体系、标准和程序的控制,加强对原料库存量、订货、盘点和发放的制度建设与控制,是餐饮食品原料管理的关键
青海西宁餐饮iso认证说明:
青海西宁餐饮企业进入一个全新的世纪,餐饮业的竞争加剧,竞争的核心是高层次人才的竞争,但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实,管理就是个性化的温暖服务。
青海西宁餐饮企业的工作,都是由人来完成的;另一方面,许多服务工作需要直接面对顾客。因此,一个规范化的餐饮服务,就是青海西宁餐饮企业生存之道,而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量,从而达到提供餐饮企业的经营业绩。
同时,由于青海西宁餐饮企业的人员流动性非常大,人员素质参差不齐,业内人士以“铁打的营盘,流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么,青海西宁餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务,并且树立良好的品牌形象呢?
答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时青海西宁餐饮企业通过iso认证后,向社会树立良好的餐饮服务形象,也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。
青海景鸿企业认证有限公司,是青海西宁区域最权威餐饮iso认证服务机构,欢迎餐饮企业来电!
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