浙江温州餐饮iso认证
认证联系方式:
联系电话:4006466645
地址:浙江杭州市滨江区江南大道3688号潮人汇大厦五楼
售后服务认证知识科普:
(1)贯彻、落实餐饮总监的各项指示、指令,全面负责餐饮部的组织领导工作,有效实施各项管理职能,其工作直接向餐饮总监负责
(2)根据酒店年度经营管理总体目标,制定、修订、落实餐饮部的年度,季度、月度经营管理目标及各项工作计划。
3)搞好市场预测,分析经营动向,定期与行政总厨、各餐厅厨房厨师长研究新菜点,保证菜点质量和花色品种不断更新;适时举办各种风味特色食品节活动,不断提高餐饮营销工作,严格控制菜点、饮品的各项生产规格、质量标准和综合毛利率:;加强食品原料的采购、验收、贮存和发放管理,降低成本,增加赢利,保证完成本部门所负担的工作任务和下达的各项基础指标
餐饮企业要切实保证各项工作正常运作和取得最佳效果,必须进行有效的联系和良好的沟通,正确处理好人际关系并建立顺畅的沟通渠道和完整的沟通体系。餐饮联系与沟通是餐饮组织管理的重要内容,对餐饮企业组织管理的运行能起到至关重要的作用。餐饮联系与沟通就是餐饮企业信息循环的过程。餐饮联系与沟通,主要指餐饮生产和销售服务部门及其人员与企业其他部门及其人员之间的有效联系与沟通,即企业的信息内循环(各种信息在企业内部的传递和反馈)把捏餐饮联系与沟通,必须明确餐饮联系与沟通的方式,切实加强生产、服务部门与其他部门的联系与沟通
浙江温州餐饮iso认证说明:
浙江温州餐饮企业进入一个全新的世纪,餐饮业的竞争加剧,竞争的核心是高层次人才的竞争,但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实,管理就是个性化的温暖服务。
浙江温州餐饮企业的工作,都是由人来完成的;另一方面,许多服务工作需要直接面对顾客。因此,一个规范化的餐饮服务,就是浙江温州餐饮企业生存之道,而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量,从而达到提供餐饮企业的经营业绩。
同时,由于浙江温州餐饮企业的人员流动性非常大,人员素质参差不齐,业内人士以“铁打的营盘,流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么,浙江温州餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务,并且树立良好的品牌形象呢?
答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时浙江温州餐饮企业通过iso认证后,向社会树立良好的餐饮服务形象,也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。
浙江景鸿企业认证有限公司,是浙江温州区域最权威餐饮iso认证服务机构,欢迎餐饮企业来电!
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