平顶山餐饮服务认证企业

平顶山餐饮服务认证企业

认证电话：4006466645

公司地址：河南郑州市祥盛街10号院6号楼1086

餐饮服务认证知识：

餐饮营销心理

餐饮营销，是指餐饮经营者为了使宾客满意，或招徕更多的宾客，并实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的活动。它包括餐饮的市场调研、目标市场的选择、餐饮产品的开发、餐饮产品的定价，以及销售渠道的选择和组织、各种促销活动，等等。

餐饮营销就是要依靠餐厅一整套营销活动，不断地跟踪消费者需求的变化，及时调整餐厅整体经营活动，努力满足消费者需要，以获得消费者信赖，通过消费者的满意来实现餐饮经营目标，达到消费者利益与经营者利益的一致。心理学知识对餐饮营销而言，可有效了解营销者和被营销者的心理，研究卖方和买方的心理发展一般规律，从而有利于餐饮企业开展销售工作、消费者理性消费。营销是以消费者为中心，从消费者的需要出发，经过调整、改变，从而满足消费者需求的活动，并通过不断创造以维持消费者的满足来获取利润。营销过程由三部分组成，分别是：生产、销售和消费。生产者生产的商品和构成商品的各种因素是否可满足消费者的需要并使其满意，及销售方式和手段是否可被消费者接受，决定了这三个部分能否实现相互转换。营销心理学就是对这些因素和以上三部分中可能出现的心理问题做出分析和研究。

平顶山餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。平顶山餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证平顶山企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于平顶山餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为平顶山餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。