南阳餐饮服务认证企业

南阳餐饮服务认证企业

认证电话：4006466645

公司地址：河南郑州市祥盛街10号院6号楼1086

餐饮服务认证知识：

（1）服务的短暂性。餐饮营销服务中的人际交往是一种短暂性和公务作在的时往。餐饮服务产品是一个特殊产品，只能当次使用，当场享用，过时则不能享用。这恰似客机的座位一样，如当班不满座，那么航空公司是无法弥补本次航班收入的。

在一般情况下，营销人员与消费者的接触只限于满足消费者购物活动的服务需要。双方都立足于各自眼前的利益，完全是一种商品买卖关系。

（2）主导性。餐饮营销人员服务活动的对象是人，消费者有着千差万别的消费行为与心理，营销人员不能采用单一的标准模式进行接待。在双方交往过程中，营销人员要注意观察消费者的行为，分析消费者的心理，了解消费者的需要，解答消费者关心的问题，并对消费者进行提示与诱导，这些活动都使营销服务工作具有了主导能动作用。

（3）不对等性。餐饮营销服务中的人际交往通常是种不对等的交往过程。“消费者是上帝”的特定地位，决定了营销人员必须服从和满足消费者的意愿。只有消费者对服务人员提出要求，而不存在服务人员对消费者提出要求的可能性。因此，营销服务人员要正确理解“平等”、“不平等”的含义，不能与消费者争输贏要接受“消费者总是对的”这一观点。

南阳餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。南阳餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证南阳企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于南阳餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为南阳餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。