郑州餐饮服务认证企业

郑州餐饮服务认证企业

认证电话：4006466645

公司地址：河南郑州市祥盛街10号院6号楼1086

餐饮服务认证知识：

所谓职业幸福感，是指主体在从事某一职业时基于需要得到满足、潜能得到发挥、力量得以增长所获得的持续快乐体验。企业如何使员工获得职业幸福感是检验企业管理成效的重要标尺；对于企业职工来说，是否拥有职业幸福感，既是对企业的满意程度、忠诚度的体现，又是个人生活质量的一个衡量标准，用当前比较时髦的话讲，幸福指数较高，是自身价值实现的一种表现。物质给职工带来的幸福感只是暂时的，而企业文化、自我成就的实现给职工所带来的幸福感持续的时间会更长。将职工个人的发展与企业未来的发展统一起来，使职工在企业的发展中得到个人的进步，获得个人奋斗的动力与团结合作的快乐，会极大调动职工的积极性和创造性。一个和谐的企业文化能让职工在幸福中工作。如海底捞真正把员工当作家里人。这不是海底捞墙上的标语和口号，而是渗透到了管理者的血液里，形成了企业的DNA。他们是这样做的：海底捞的员工住的是城市小区，而不是地下室；员工宿舍有着“星级”酒店的服务；员工培训内容包括教会员工融入城市生活；每月给员工父母寄发补助；店长级以上员工跳槽给“嫁妆”等。

孟子说：君之视臣如手足，则臣视君如腹心；君之视臣如犬马，则臣视君如国人；君之视臣如土芥，则臣视君如寇仇。海底捞视员工如姐妹手足，员工自然将海底捞当做心肝来呵护。海底捞不仅关爱员工，更懂得尊重员工。“养而不爱，是养猪；爱而不敬，是养狗。”人呢？人不仅需要吃和爱，还需要尊敬。什么是对人的尊敬？对人的尊敬就是信任。而信任不是说出来的是做出来的。信任的唯标志就是授权。同样，海底捞也对员工进行了授权，授权就等于人人都成了管理者。所以海底捞才创新了很多以客户为中心的“贴心”服务。海底捞服务员的微笑比五星级酒店服务员的要真诚，因为这种微笑不是通过培训露几颗牙而习得的，而是通过信任让员工发自内心的微笑。真笑来自内心，人不幸福不可能真笑。在海底捞，张勇的两句语录众所周知，一句是“客人是一桌一桌抓的”。员工幸福了，才能抓来一桌桌的客人；另一句是“员工是一个一个吸引的”。人与组织的关系，其实就是人与人的关系。人离开一个组织是因为要离开某些人，人加入一个组织也是因为某些人。让服务员感到幸福，不仅是吃饱住好，还要公平。公平不仅是分蛋糕，还涉及人的希望和尊严。因此，海底捞评价员工只有个标准——能不能干？不按资历和学历，只按能力的晋升制度是海底捞服务差异化战略的核心。

郑州餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。郑州餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证郑州企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于郑州餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为郑州餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。