武汉餐饮服务认证企业

武汉餐饮服务认证企业

认证电话：4006466645

公司地址：湖北省武汉市江汉区新华路396号民生银行大厦35楼

餐饮服务认证知识：

随着世界经济全球化，中国餐饮业将呈现四大新的发展趋势。

是餐饮消费的方式将越来越呈现多元化和现代化的趋势。根据中国品牌网公布的数据显示，连锁快餐十大品牌是：肯德基、麦当劳、真功夫、德克土

（Dico's）、必胜客、丽华、味千拉面、永和大王、马兰拉面、吉野家。快餐是在社会经济发展、人们生活节奏加快、时间价值越来越重视的背景下出现的、为满足人们的快速需求而诞生的一种简约的供餐方式，其显著的特点就体现在“快字上。它制作时间短、口味稳定，服务交易方便、就餐快捷。快餐能够走进千家万户，是社会发展的必然需要。

在中央“八项”规定及“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的大背景下，餐饮业面临经营业绩严重下滑，行业重新洗牌的严峻形势。特别是高端餐饮，在新的形势下要继续生存与发展，转型升级、改变经营策略，适应“居家消费”模式，做“亲民餐饮”，已经势在必行。2012年跻身美国富豪200强的熊猫餐厅已经开出了2000多家店，“大众餐桌”是他们成功的实践。这个经验值得高端餐饮企业借鉴，这其中既要有对消费层次结构的调整，比如降低餐饮“门槛”，放下身价，调整高、中、低档菜品的比例，以吸纳普通大众消费群体；更可对产品的结构进行调整，比如设置小份菜、半份菜，酒类的大瓶装也可以调成七两或半斤装之类。聚会喝酒少点，既减少消费，也避免浪费。

武汉餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。武汉餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证武汉企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于武汉餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为武汉餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。