新余餐饮服务认证企业

新余餐饮服务认证企业

认证电话：4006466645

公司地址：南昌市红谷滩新区丰和南大道696号南昌航空大学校

餐饮服务认证知识：

个人层面。面对企业内部员工之间的冲突，管理者在进行科学管理时应遵循以下十大行为准则：

1）仔细诊断。正确了解冲突引发的起源、本质、内在关系，做到全面、客观地了解事态的性质。

2）遵循计划。工作计划可以指导自己的工作，制作好冲突解决方案，切忌盲目从事。

3）明确角色。对于自己与同伴所扮演的角色，在执行任务时对职责做透彻的分析，并严格按角色与职责办事

4）获得认可。客观谨慎地对待冲突的双方，一碗水端平，设身处地的为双方着想。

5）促进交流。不间断地与冲突双方进行沟通交流，同时也促使冲突双方增进交流，开诚布公地沟通。

6）感情的流露。不要总是一副理性、圣人的样子，要允许情绪的表达，不要过度抑制情绪，以保障客观化，感情也是事实。

7）保持中立。无论何时何地，都要保持中立状态，不要偏袒任何一方，更不要被某一方利用。要始终保持自己的独立和自由。

8）坦率诚恳。对双方都保持同样的透明度与可信性。在与双方会晤时应该与单独一方会谈时完全一样

9）有耐心。不要奢望双方会有快速的改观或立即出成效，要为良好发展的每一个细小改变而欢喜，始终保持耐心。

10）作用有限。冲突解决与否并不是管理者一个人的责任，需要管理者与冲突双方的共同努力。如果其中一方或双方都不想平息冲突，冲突会依然存在，很难改观。不要给自己太大的压力，对自身的作用要有客观的认识。

新余餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。新余餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证新余企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于新余餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为新余餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。