陕西餐饮服务认证企业

陕西餐饮服务认证企业

认证电话：4006466645

公司地址：西安市雁塔区曲江新区汇新路曲江国际金融中心17楼

餐饮服务认证知识：

1）满足舒适需求。每位顾客在用餐时都希望餐厅提供的服务设施、服务项目等能给身心带来满足和享受。餐厅的装饰布置、烹调艺术应当从现代消费者的审美要求、思想观念和文化需求出发，以人为本，运用现代环境和造型艺术概念，渲染一种意境，一种氛围，一种文化，由此陶冶人们的情操，激发人们的美感。消费者的这些心理需求不仅复杂多样，而且也不是一成不变的，它们常常相互交叉，更替出现，还有可能出现更多的需求，比如追求品牌的需求、追求多体验的需求等。这无形中给服务和经营工作增加了难度。因此，在餐饮经营管理工作中，必须以提高服务质量为核心，以满足顾客需求为出发点，满足人们饮食消费过程中的心理和生理的双重需求。

2）求实惠需求。求实惠需求普遍存在于宾客当中，当餐厅奉送一道水果时当餐厅主动给予折扣时，宾客会感觉获得实惠，不虚此行。

3）求知求新需求。宾客在餐厅用餐也是了解和体验饮食文化的过程。宾客在品尝菜肴时还想了解菜名的寓意、来历、典故和营养价值等。

陕西餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。陕西餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证陕西企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于陕西餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为陕西餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。