台州餐饮服务认证企业

台州餐饮服务认证企业

认证电话：13116757336

公司地址：浙江杭州市滨江区江南大道3688号潮人汇大厦五楼

餐饮服务认证知识：

2.按经营的风味类别划分

（1）中餐厨房。按中餐的风味类别又可分为川菜厨房、粤菜厨房、鲁菜厨房、淮扬菜厨房、清真菜厨房、宫廷菜厨房和素菜厨房等。

（2）西餐厨房。按西餐的风味类别又可分为法国菜厨房、意大利菜厨房、土耳其菜厨房、俄国菜厨房、英国菜厨房、德国菜厨房和西班牙菜厨房等。

（3）其他风味厨房。除中餐风味和西餐风味外，还存在如日本料理厨房、韩国料理厨房、泰国菜厨房、印度菜厨房、墨西哥菜厨房和巴西烧烤厨房等。

台州餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。台州餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证台州企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于台州餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为台州餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。