辽宁鞍山全国高校后勤服务优秀企业

辽宁鞍山全国高校后勤服务优秀企业

餐饮知识科普：

     现代管理作为人类最普通的活动之一，是社会组织参与现代社会经济竞争的必备武器。要明确餐饮管理的定义，须面向发展，多层次把握管理的不同涵义，进而准确把握餐饮管理的定义

（一）管理的不同涵义

强调管理职能者认为，“管理就是实行计划、组织、指挥、协调和控制”：强调工作任务者认为，“管理，就是一个或多个人来协调其他人的活动，以便收到个人单独活动不能收到的效果”；强调决策作用者认为，“管理就是决策”；而强调管理者个人作用者认为，“管理就是领导”；同时，强调管理效果者还认为

“管理就是谋取剩余”。类似解释还很多，均从不同的侧面、不同的角度揭示了管理的涵义，或者说是揭示了管理某一方面的属性目前，学术界相关专家综合了众多管理学者对管理的解释，使其涵义更全面、更丰富、更具体。涵义之一：“管理是在特定的环境下运用和整合组织资源，通过计划、组织、领导、控制来协调组织中的群体行为，达到组织既定目标和责任的创造性活动”；涵义之二：“管理是通过信息收取、决策、计划、组织、领导、控制和创新等职能的发挥，来分配、协调包括人力资源在内的一切可以调用的资源，以实现单独的，个人无法实现的目标”。这两种解释包含以下三层意思：第一，管理是群体活动，是动态过程，是以人为中心的组织资源与职能活动，管理总是在一定的环境条件下进行的。

第二，管理不能脱离组织而存在，同样组织中必定存在管理，管理的本质是种活动和过程，管理的对象是包括人力资源在内的，一切可以调动的资源第三，强调了“信息收取”职能及管理的目的是为了实现既定的目标。

餐饮管理作为管理学范畴的重要的企业实践活动，是一项系统的工程，具备了管理的相关属性。

联系方式：

联系电话：4006466645

公司地址：辽宁沈阳市和平区中山路195号阳光财险大厦18层

全国高校后勤服务优秀企业简介：

餐饮已不再是初期的只讲究美味的时代了，而是一种服务。一种标准化的、个性化的星级餐饮服务。尤其是近年来餐饮管理和服务手段日益贴近消费者心理，餐饮管理全面进入优质服务的时代。

随着市场竞争能力加大，一个辽宁鞍山餐饮企业必须要打造自己的核心竞争力提升自己品牌形象才能立足于不败之地，而企业通过申请全国高校后勤服务优秀企业证书就是向市场展示品牌形象的最好的方法。因为一个餐饮企业通过建立标准化的餐饮管理体系、培养餐饮经营人才、建立相关的餐饮管理制度、规范餐饮各项目作业流程才能申请全国高校后勤服务优秀企业证书。这也是市场认可全国高校后勤服务优秀企业证书的一主要原因。

餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请全国高校后勤服务优秀企业，是辽宁鞍山餐饮企业最明智的选择，餐饮企业通过全国高校后勤服务优秀企业后，可以在相关宣传形式上标注，这方式最具有说服力，可以供消费者放心选择。同时也为辽宁鞍山企业投标增加加分项目，是辽宁鞍山企业扩大市场份额的重要途径。

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