江西全国绿色餐饮企业
餐饮知识科普:
餐饮企业的完整名称是菜单的首要内容,一般印刷在菜单的封面上。若品牌餐饮企业其品牌标志或注册商标均应完整标示在封面上。企业名称明确了菜单的使用者,起到了宣传促销的作用。
菜点类别及相关说明部分
菜点名称及相关附加说明是菜单的主要内容,是消费者有效消费的主要指南。其一般包括以下内容
菜点类别及其编排
菜点类别是指餐饮企业所销售的主要食物产品的综合组成情况,即将全部销售的菜肴、点心、酒水及其他食物形式产品,以文字或图文并茂的形式,按照一定的销售意图、标准及规律分类展示陈列,以方便客人点餐消费。
中餐菜点类别及其编排一般按冷菜类、家畜类、家禽类、水产类、蔬菜类汤类和点心类等项目编排。不同风味、不同菜系的菜单项目不尽相同,如现代粤菜菜单一般按鲍参翅肚类(特色、招牌品种)、烧卤类(冷菜肴)、汤羹类、小炒类、铁板煲仔类、时蔬类(各种时令鲜蔬菜品)、主食类等编排。由于餐饮企业销售导向、销售重点及顾客关注程度不一样,因此,菜单菜点的类别划分及其编排一般无固定类型、顺序与格式(程式)。
西餐菜点类别及其编排一般按开胃品类、主菜类、汤菜类、淀粉食品类、蔬菜类、色拉类和饮品类等编排。不同国别与形式的西餐菜单其菜点类别不尽
联系方式:
联系电话:4006466645
公司地址:南昌市红谷滩新区丰和南大道696号南昌航空大学校
全国绿色餐饮企业简介:
餐饮已不再是初期的只讲究美味的时代了,而是一种服务。一种标准化的、个性化的星级餐饮服务。尤其是近年来餐饮管理和服务手段日益贴近消费者心理,餐饮管理全面进入优质服务的时代。
随着市场竞争能力加大,一个江西餐饮企业必须要打造自己的核心竞争力提升自己品牌形象才能立足于不败之地,而企业通过申请全国绿色餐饮企业证书就是向市场展示品牌形象的最好的方法。因为一个餐饮企业通过建立标准化的餐饮管理体系、培养餐饮经营人才、建立相关的餐饮管理制度、规范餐饮各项目作业流程才能申请全国绿色餐饮企业证书。这也是市场认可全国绿色餐饮企业证书的一主要原因。
餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请全国绿色餐饮企业,是江西餐饮企业最明智的选择,餐饮企业通过全国绿色餐饮企业后,可以在相关宣传形式上标注,这方式最具有说服力,可以供消费者放心选择。同时也为江西企业投标增加加分项目,是江西企业扩大市场份额的重要途径。
全国绿色餐饮企业是江西餐饮企业发展的需要,全国绿色餐饮企业证书不但能提高消费者对企业的认可,提升企业的形象,更加能扩大餐饮企业品牌知名度!欢迎餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请全国绿色餐饮企业。
全国餐饮服务资质公示平台秉承公正、客观、全面的原则,基于经营规模、经营绩效、服务质量、发展潜力和社会责任等方面,运用科学的评价方法和指标体系。对江西优秀餐饮服务企业进行系统评定后颁发社会认可的、投标认可的全国绿色餐饮企业。欢迎餐饮公司来电咨询。
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