宁夏全国餐饮示范企业

宁夏全国餐饮示范企业

餐饮知识科普：

1.加大管理力度，切实明确管理职责

这是控制方法有效实施的基础，也是切实控制餐用具损耗的保障。

2.建立健全相关制度

建立健全餐具设备釆购申请、仓储、领用制度，餐具台账制度，贵重餐具专人保管制度、定期盘点制度等。餐饮企业使用的所有餐具、用具、设备实行严格的釆购规范和程序，并按标准严格验收，避免质量低劣的产品进入企业。

3.强化员工的损耗控制意识

具体表现在两方面，一方面，不断培训和监督员工，严格按操作规程进行对客服务和餐具的使用、撤台工作，减少因操作不当造成的损耗；另一方面，建立餐具损耗管理奖惩制度和打碎餐具的赔偿制度，将餐具损耗和员工的切身利益挂起钩来。此外，部门例会、质量分析会，甚至餐厅的餐前会都是培训的好时机管理者应充分利用这些机会，加强对员工进行减少餐具损耗的教育和培训。

联系方式：

联系电话：4006466645

地址：宁夏银川市兴庆区名人大厦8楼

全国餐饮示范企业简介：

餐饮已不再是初期的只讲究美味的时代了，而是一种服务。一种标准化的、个性化的星级餐饮服务。尤其是近年来餐饮管理和服务手段日益贴近消费者心理，餐饮管理全面进入优质服务的时代。

随着市场竞争能力加大，一个宁夏餐饮企业必须要打造自己的核心竞争力提升自己品牌形象才能立足于不败之地，而企业通过申请全国餐饮示范企业证书就是向市场展示品牌形象的最好的方法。因为一个餐饮企业通过建立标准化的餐饮管理体系、培养餐饮经营人才、建立相关的餐饮管理制度、规范餐饮各项目作业流程才能申请全国餐饮示范企业证书。这也是市场认可全国餐饮示范企业证书的一主要原因。

餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请全国餐饮示范企业，是宁夏餐饮企业最明智的选择，餐饮企业通过全国餐饮示范企业后，可以在相关宣传形式上标注，这方式最具有说服力，可以供消费者放心选择。同时也为宁夏企业投标增加加分项目，是宁夏企业扩大市场份额的重要途径。

全国餐饮示范企业是宁夏餐饮企业发展的需要,全国餐饮示范企业证书不但能提高消费者对企业的认可,提升企业的形象,更加能扩大餐饮企业品牌知名度!欢迎餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请全国餐饮示范企业。

全国餐饮服务资质公示平台秉承公正、客观、全面的原则，基于经营规模、经营绩效、服务质量、发展潜力和社会责任等方面，运用科学的评价方法和指标体系。对宁夏优秀餐饮服务企业进行系统评定后颁发社会认可的、投标认可的全国餐饮示范企业。欢迎餐饮公司来电咨询。