青海餐饮企业信用等级

青海餐饮企业信用等级

餐饮知识科普：

中餐与西餐服务方式是服务管理的重要内容。中餐服务伴随多样化中餐的变革，形成了与中餐菜点特色相适应的服务方式；西餐服务随着西餐的发展，更是表现出了独特的文化和艺术。

（一）中餐服务方式

1.共餐式服务

共餐式服务是指助餐时配置公筷、公匙、公勺，以方便客人从餐桌的菜盘或菜盆中自由取食。其优点是：共餐式客人比较自由，气氛融洽，配置服务人数较少，服务要求不高，但缺点是客人得到的服务和个人照顾比较少

2.转盘式服务

转盘式服务是指利用转盘盛放菜肴、点心和饮品，以方便客人就餐的服务方式。这种方式不仅适用于大圆桌的多人就餐服务，而且还适用于零点便餐和宴会服务。其优点是便于客人取菜，并且适合多人团队或宴会时使用

3.分餐式服务

分餐式服务即服务员将整盘菜肴、点心分配给每位客人使用。分餐式服务是有效吸收了西餐服务方式的优点，并与中餐服务有机结合的现代餐饮服务方式常用的分餐式服务有边桌服务和派菜服务两种形式。进餐规格较高的包间式圆桌服务，一般配置中、西餐两套餐具。其优点是可以更加贴切地为客人服务，并且保持了食用菜肴的卫生；而缺点是服务员的人数多，并且对服务技艺要求高。

分餐式服务是现代餐饮企业普遍使用的服务方式

联系方式：

联系电话：4006466645

地址：青海省西宁市黄河路23号国源大厦3楼

餐饮企业信用等级简介：

餐饮已不再是初期的只讲究美味的时代了，而是一种服务。一种标准化的、个性化的星级餐饮服务。尤其是近年来餐饮管理和服务手段日益贴近消费者心理，餐饮管理全面进入优质服务的时代。

随着市场竞争能力加大，一个青海餐饮企业必须要打造自己的核心竞争力提升自己品牌形象才能立足于不败之地，而企业通过申请餐饮企业信用等级证书就是向市场展示品牌形象的最好的方法。因为一个餐饮企业通过建立标准化的餐饮管理体系、培养餐饮经营人才、建立相关的餐饮管理制度、规范餐饮各项目作业流程才能申请餐饮企业信用等级证书。这也是市场认可餐饮企业信用等级证书的一主要原因。

餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请餐饮企业信用等级，是青海餐饮企业最明智的选择，餐饮企业通过餐饮企业信用等级后，可以在相关宣传形式上标注，这方式最具有说服力，可以供消费者放心选择。同时也为青海企业投标增加加分项目，是青海企业扩大市场份额的重要途径。

餐饮企业信用等级是青海餐饮企业发展的需要,餐饮企业信用等级证书不但能提高消费者对企业的认可,提升企业的形象,更加能扩大餐饮企业品牌知名度!欢迎餐饮企业向全国餐饮服务资质公示平台申请餐饮企业信用等级。

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