河南鹤壁餐饮iso认证

河南鹤壁餐饮iso认证

认证联系方式：

联系电话：4006466645

公司地址：河南郑州市祥盛街10号院6号楼1806

售后服务认证知识科普：

安全与卫生

（1）安全注意事项

①在过道上行走时，注意从右侧行走②端托走过其他员工时，应小声提醒

③推门前要特别小心

4为了防滑，酸务员应穿矮跟的橡胶底鞋

⑤食品饮料酒在地上应立即清除掉，如来不及时可以放一把椅子或铺上布中，以免滑倒其他人。

⑥行走时要留心客

有可能应帮助客人放置妥当

②上菜时，如客人准备起身或做其他动作或谈意正浓，应提醒客人注意上菜装托盘要合理

⑨托盘注意操作规范。

重托时要弯曲膝盖，依靠部发力，可防止腰部扭伤。

（2）卫生

服务操作中雷注意：

①为免头发掉在食品中或拖碰食品，服务员不宜留长发。女服务员要盘发，男服务员要擦护发油，保持头发整齐。②保持工作服、围相和指甲都干净

④去过卫生后要洗于，收过脏盘和接触过现金后要洗于

④服务时。要拿盘子边缘、玻璃杯底部和餐具的把柄，于指不能接触食品

⑤用消过毒的抹布擦拭餐桌和服务框台，不能用餐巾，小毛巾当抹布用掉在烛面的餐具必须重新更换。

②在餐厅里不能有用手摸头、挖鼻、挖耳和挠痒等不雅的动作；打喷噻、咳嗽时，要用手巾纸或乎帕措口。

河南鹤壁餐饮iso认证说明：

河南鹤壁餐饮企业进入一个全新的世纪，餐饮业的竞争加剧，竞争的核心是高层次人才的竞争，但都表现为规范的餐饮服务质量的竞争。其实，管理就是个性化的温暖服务。

河南鹤壁餐饮企业的工作，都是由人来完成的；另一方面，许多服务工作需要直接面对顾客。因此，一个规范化的餐饮服务，就是河南鹤壁餐饮企业生存之道，而iso认证可以迅速提供员工的服务水平和服务质量，从而达到提供餐饮企业的经营业绩。

同时，由于河南鹤壁餐饮企业的人员流动性非常大，人员素质参差不齐，业内人士以“铁打的营盘，流水的兵”来形容目前服务行业的这种状况。那么，河南鹤壁餐饮企业如何才能为顾客提供高标准、高质量的服务，并且树立良好的品牌形象呢？

答案就是建立规范化的iso认证管理体系。同时河南鹤壁餐饮企业通过iso认证后，向社会树立良好的餐饮服务形象，也向社会证明公司有能力提供安全、卫生、高品质的餐饮服务。

河南景鸿企业认证有限公司，是河南鹤壁区域最权威餐饮iso认证服务机构，欢迎餐饮企业来电！