三明餐饮服务认证企业

三明餐饮服务认证企业

认证电话：4006466645

公司地址：福建省福州市晋安区福马路81号钱隆大第9号楼

餐饮服务认证知识：

（2）如何为中年群体提供餐饮服务。根据中年群体的餐饮消费特点，为其提供服务时要注意以下几点：

1）为中年人提供不同层次、不同档次的餐饮消费。既有经济型又有较高档次的菜品，以适合不同中年人的需求。

2）为中年餐饮消费群体提供方便快捷的服务，尤其是午餐上菜速度必须快以免影响下午的工作。

3）根据中年人的理智消费，服务员要适当推荐适合中年人消费的菜品4）中年人一般是餐饮消费的决策者，有相当的经济实力，在点餐时服务员要根据中年人的消费目的，推荐适合的菜品。如果是家宴，可以推荐一些经济实惠的菜品，如果是宴请宾客或商务餐可以推荐档次高的菜品。

5）中年人比较在意餐厅的服务，所以服务员要提供人性化、个性化的细致人微的服务留住客源。

三明餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。三明餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证三明企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于三明餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为三明餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。