连州餐饮服务认证企业

连州餐饮服务认证企业

认证电话：0760-23134388  13794166660

公司地址：中山市东区库充大街东五幢第三层之一

餐饮服务认证知识：

情绪的分类

情绪可以根据复杂性和状态这两个角度进行分类。

1.按复杂性划分

根据情绪的复杂性划分，可以分为基本情绪和复合情绪。基本情绪是指人类最基本、最普遍存在的情绪。这些基本情绪是先天的，它们都有独特的神经生理机制，是人与动物共有的。例如快乐、愤怒、恐惧等。复合情绪是人特有的一种心理活动，顾名思义它是由基本情绪组合而成的。大多数复合情绪比较复杂，很难被命名。也有一些复合情绪是可以被命名的，例如，痛苦一内疚一愤怒一恐惧组成焦虑；厌恶一愤怒一轻蔑组成敌意。

2.按状态划分

根据情绪的状态划分，可以分为心境、激情和应激。

心境（Mood）是一种比较微弱而持久的情绪状态。自然环境的变化、工作的成败、人际关系和谐与否、个人的健康状况等都可能引发某种心境。例如，在生病的时候，会因为病痛的折磨使人产生烦躁的心境；在得知考上研究生的时候会因为自己的理想得以实现，使人产生愉悦的心境，这就是俗话说的“人逢喜事精神爽”。心境持续的时间也各不相同，这取决于客观刺激的性质和个体的人格特征，短则几个小时，长则几个月或者更长时间。通过研究我们发现，重要的生活事件和内向的性格特征都可能导致更持久的心境。积极乐观的生活态度能够保持良好的心境，有利于个人更好地应对各种事件，因此要想在生活、工作、学习中充满效率，就要保持积极、乐观的心境。

连州餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。连州餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证连州企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于连州餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为连州餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。