贺州餐饮服务认证企业

贺州餐饮服务认证企业

认证电话：13481000977

公司地址：广西南宁市兴宁区朝阳路65号天成一品A区A515

餐饮服务认证知识：

态度的构成

一元论认为态度由感情或认知要素所构成。二元论认为态度由感情和认知两个方面的要素共同构成。三元论认为态度由感情、认知和意向三个方面的要素共同构成。

社会心理学中态度的构成要素包括情感、认知和行为三种成分，这三种成分彼此相互关联。

（1）态度的情感成分：指个体对态度对象所持有的一种情绪体验。态度的情感成分与认知成分紧密相关，社会心理学家认可态度具有认知成分的观点，但他们又相信，人们以肯定或否定、赞成或反对、接受或拒绝、选择或不选择为典型的态度反应方式，属于情感反应。一切态度的反应即便是看起来是情感的反应其也必定有认知成分的积极参与。

（2）态度的认知成分：指人们作为态度主体对于一定态度对象或态度客体的知识、意象或概念及在此基础上形成的具有倾向性的思维方式。态度的认知成分具有倾向性和组织性，这种倾向性和组织性会成为一种头脑中的既定模式或刻板印象，使人倾向于按照类属思维的轨道来认识态度对象，并进行思考。因此，态度的认知成分区别于一般的事实认知，有时会带有偏见的性质。

（3）态度的行为成分：指个体对态度对象所持有的一种内在反应倾向，是个体做出行为之前所保持的一种准备状态。

般，态度构成的这三种成分之间是协调一致的，如果出现了矛盾和不协调，则个体会采用一定的方法进行调整，重新恢复其间的协调一致。但在现实生活中，这三者之间的关系问题并不如此简单，在一定程度上往往存在着不协调和不一致。

贺州餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。南宁餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证南宁企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于南宁餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为南宁餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。