泰安餐饮服务认证企业

泰安餐饮服务认证企业

认证电话：4006466645

公司地址：山东济南市槐荫区经十西路299号浙商大厦

餐饮服务认证知识：

提供适宜的验收场地

验收场地的大小以及验收位置的好坏会直接影响货物交接验收工作的效率。

（1）理想的验收场地应当设在靠近仓库即货物进出较方便的地方，这样便于货物的搬运，缩短货物搬运的距离

（2）验收场地要有足够大的面积，以免货物堆积在一起，影响验收工作。（3）为了保存验收工作中的发票、账单和验收工具，需要设有验收办公室备好验收设备及工具

（一）验收设备

验收处应配置合适的设备，供验收人员使用。比如磅秤就是最主要的设备之一。磅秤的大小可根据餐饮企业正常进货的重量来定。验收设备既包括称大件物品的大磅秤，还包括称小件、贵重物品的台秤和天平，各种设备都应定期校准，以保证它们的精确度。（二）验收工具

验收人员常用的工具有开启罐头的开刀，开纸板箱的尖刀、剪刀、榔头、铁皮切割刀起货钩；搬运货物的推车，盛装物品的网篮和箩筐、木箱等。验收工具既要保持清洁，又要安全保险。

泰安餐饮服务认证企业说明

餐饮服务认证就是建立餐饮服务的标准规程最终通过国家机构审核通过取得餐饮服务认证。泰安餐饮企业制定服务规程时，首先确定服务的食品安全与卫生的相关管理环节程序，再确定每个环节统一的服务动作、服务语言、服务时间、餐饮用具，包括对意外事件、临时要求的化解方式、方法等。餐饮服务认证泰安企业的任务是执行和控制规程，特别要抓好各套规程之间的薄弱环节，用服务规程来统一各项服务工作，从而使之达到服务质量标准化、服务岗位规范化和服务工作程序化、系列化。对于泰安餐饮企业而言，餐饮服务认证的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是服务之间的竞争，谁的餐饮服务能力更强，谁就能拥有更广阔的市场，餐饮服务认证成为泰安餐饮企业逐鹿市场的关键。也是餐饮企业投标加分及投标门槛的重要手段，也是餐饮品牌企业形象展示的有力证明。